福岡市西区拾六町にある「担々麺 悠泉（ゆうせん）」は2017年9月にオープンしました。
開店前は、店主の伯父の店である東区の坦々麺「あづま屋」で修行されたのだそう。

開店直後の１１時から続々とお客さんが来る悠泉（ゆうせん）の坦々麺をご紹介します。

メニュー

メニューはこちら。「坦々麺」と「黒ごま坦々麺」（８５０円）、そして「しょうゆラーメン（５００円）」と「辛いしょうゆラーメン（５５０円）」があります。

そして、なんとセットで付けられる「半オムライス（３５０円）」がありました。

そのほか、麺増量大や、具の追加、ごはん（ミニ、普通、大盛り）など自分好みに注文できます。

選べる辛さ

坦々麺のスープは堪能したいけど、辛さが苦手という方には、「ひかえめ」が選べます。

おすすめはうま味、辛味のバランスが良い「カラ」。
辛いもの好きにはたまらない「カラカラ」を注文している方も多くいました。

坦々麺

坦々麺をカラで注文しました。

挽き肉と刻んだネギがたっぷり入った坦々麺のスープの色が食欲をそそります。
茹でた菜の花とゆで卵で彩が豊かです。

スープ

具沢山のスープは、食べても美味しい！またこの具が中細麺によく絡みます。

「カラ」は少し辛いですが、美味しく食べられる辛さです。

菜の花

個人的に大ヒットだったのが、この菜の花。

シャッキリとしたほろ苦い菜の花に、この濃厚な坦々麺のスープがとてもよく合うのです！

穴あき蓮華

蓮華は普通の蓮華と穴あき蓮華と二つ付いています。穴あき蓮華で、最後の最後まで具を堪能することができますよ！

オムライス

坦々麺と意外に合うのがこのオムライスなんだそう。
トロトロの卵と濃厚なスープを交互に食べたら相性抜群なんだとか。今回はお腹いっぱいになり、頼めなかったのですが、女性は「しょうゆラーメン」とセットにしても良いかもしれません。ランチ時のみ、オムライスの単品（８００円）も頼めます。

東区「あづま屋」の流れを持つ坦々麺「悠泉（ゆうせん）」
西区でも濃厚なスープを味わえます！

場所はドンキホーテ福重店の近くになります。

担々麺　悠泉