【福岡市南区】サンドイッチ好きな方に朗報♪ 大楠に移動販売のサンドイッチ専門店の工房直売所がOPEN
福岡市南区の旬な情報を発信中！ 号外NETライターのいもひこです。
今回は、新店情報です！
移動販売のサンドイッチ専門店「名もなきサンドイッチ屋」の工房が、大楠に今年3月よりできたと聞き、早速行って来ました。
名もなきサンドイッチ屋 工房直売所がオープン
「クボカリー」など、さまざまなお店が入るこちらの大楠のレンタルスペース「カシマス」の建物1階にあります。
建物は古いアパートですが、リノベーション後に賃貸レンタルをされていて、さまざまなお店が入っている建物で、見るだけでなんだかワクワクしますね。
建物1階一番奥の所に「名もなきサンドイッチ屋」があります。
工房兼直売所なので、週に数回営業されています。必ず開店する日は毎週月・木曜日(2024年8月現在)。営業時間は11時〜15時（無くなり次第終了）となっています。祝日は主にイベントでの出店でメインとなるので、工房はお休みとなっているそうです。
それ以外の開店日は、公式インスタグラムにてお知らせされているので、事前にご確認下さいね。
中は工房なので、お客さんが入られる直売スペースは1名ほど空間となっています。
1組ずつの対応とされているので、来店時にお客さんが中にいる可能性があります。ノックしてみるのもいいかも。
温厚で気さくな店主さんが、優しくお声かけしてくれるので大丈夫です♪
イベントなどに出店中・移動販売のサンドイッチ専門店
2020年より開業し、さまざまな場所やイベントで出張販売をされている「名もなきサンドイッチ屋」。筆者もイベントお知らせの際にこちらのお店の名前(覚えやすい)や美味しそうなサンドイッチの画像などを度々拝見していました。大楠に工房が出来たと聞き、個人的にサンドイッチ好きなのも相まって、この上なくシアワセです。
サンドイッチの種類は6～8種類を販売されています。
この日は惣菜系のサンドイッチが5種類、フルーツサンドが3種類ありました。
パンパンのサンドイッチは素材にもこだわり
素材や食パンにこだわり。開業するにあたり色々なベーカリーを食べ廻りして見つけたという「ぱんや 紺青」の食パンを、早良区高取から仕入れて作っています。
生でも焼いても美味しいという食パンなんだそう。
素材だけでなく、サンドイッチ自体がパンパンギチギチに具材が詰め込まれていますね。横から見ると、パンッパンに詰め込まれてはち切れそうなサンドイッチ群。ボリュームだけでなく、店主の方のサンドイッチ愛も詰め込まれています。
人気NO.1は「鯖サンド」だそうですよ！ 迫力もありますし、カレー風味の焼きサバと野菜がたっぷり入ったサンドイッチという事で、人気さが伺えますね。
「鯖サンド」食べてみました！ 袋を開けた瞬間ギチギチ感が◎！ 肉厚な焼き鯖をシャキシャキフレッシュな野菜と共に、サンドイッチでたっぷり堪能できました。
野菜と鶏モモ肉の唐揚げがたっぷり！ 自家製ネギダレが香ばしいサンドイッチも。
美味しそうな惣菜系のサンドイッチが並んでいました。
「明太だし巻き」は、佐賀・武雄市の「いとう養鶏場」から取り寄せた卵で作っているだし巻き玉子と、明太マヨネーズソースがたっぷり味わえる一品。ほどよく塩味の効いた明太マヨと、しっとりしただし巻き玉子がこちらも最高でした♪
一方こちらはフルーツサンド群。
具材は季節によって変わり、フルーツサンドも四季折々のフルーツが並びます。フルーツは福岡県うきは市などの果物農家さんから、毎週直接仕入れされています。果物の素材は自ら仕入れに行くほどのこだわりっぷり。
ピオーネは皮をむいた状態のものが使用され、表面だけではなくさらに中にも、大玉のピオーネがたっぷり入っていました！ こちらのピオーネは、店主の同級生の方がうきはで果物農家されていて、そちらから仕入れているそうですよ。
店主が甘い物があまり得意でないそうで、生クリームやカスタードはフルーツの甘みを活かしてさっぱり系のクリームにしているそうです。
こちらは白桃カスタードに使用されている「川中島白桃」という品種の桃で、特別に見せて頂けました。ふんわりとした甘い香りが漂い、美味しそう。
ジューシーな桃がたっぷり堪能できる白桃のフルーツサンドでしたよ！ 桃のさっぱりな甘さとカスタードがほど良く、喉ごしも良いと感じた逸品。
甘いクリームが苦手な方も、一度ご賞味頂きたいです。
他では味わえない、最高のサンドイッチが楽しめますよ。
サンドイッチ好き、フルーツ好きは唸るコト間違いナシ！ ぜひ味わって頂きたい。
郊外の住宅地やカフェなどに移動販売中
大楠に工房ができた現在も、日替わりで福岡市近郊のカフェや住宅地などへ移動販売をされています。デリバリーのスケジュールを公式インスタグラムにて公開中です。
事前予約も受付中です(最低3個以上)。
「遠方でなかなか買いに行けない」「食べてみたいけど(デリバリーで)近くに来そう」といった方は、DMにてお気軽にお問い合わせ・ご相談されてみて下さいね♪
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名もなきサンドイッチ屋
住所：福岡県福岡市南区大楠３丁目１７−１０
営業時間：11時〜15時(工房販売日は公式インスタグラムにてお知らせ)
定休日：公式インスタグラムにてお知らせ
公式Instagram：名もなきサンドイッチ屋
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