明星 The淡麗 らぁ麺や嶋監修 醤油らぁ麺

2022年4月11日 明星食品より「明星 The淡麗 らぁ麺や嶋監修 醤油らぁ麺」が発売されました。

The淡麗シリーズとしては、2022年2月に「明星 The淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺」が発売されており、アッサリながらもしっかりしとした味わいで、人気の商品となっています。

らぁ麺や 嶋

新宿五丁目に2020年の6月にオープン以来、あっという間に人気店となりました。
現在は朝9時の記帳をするために、早朝から多くの並びが出るため、その一杯を食べるにもハードルの高いお店となっております。それでも、その味を求めてファンが集まる人気店です。

店主は佐野実氏が創業者の「支那そばや」にて修行され、中野区の人気店「かしわぎ」でも経験を積んだ経歴の持ち主でもあります。

外観

カロリーは359kcal 1食当たり102ｇ

成分などです。

先にかやくのみを入れて、熱湯を注ぐシンプルな調理方法です。

開封

蓋の裏にこだわりが書いてあります。らぁ麺や嶋についても、紹介されています。

液体スープ、粉末スープ、かやくの袋が入っています。

かやくを入れ、熱湯を注ぎ5分待ちます。

5分後です。

粉末スープを入れます。

液体スープを入れます。

よくかき混ぜます。

実食

醤油の香りがふわっと立ち込めてきます。
チキンオイルとあさりエキス、かつおエキス、昆布エキス、さばぶしエキスなどからなるバランスのいい旨味があり、醤油が濃くキレのある旨味の強いスープとなっていました。

淡麗ながらも、しっかりした美味しい味わいです。

麺はコシの強い縮れ麺で、スープの持ち上げもよく、少しモチッとした食感もありました。スープとの相性はとてもよいと思います。

The淡麗というネーミングから、アッサリした味をイメージされる方も多いかもしれませんが、濃い醤油のしっかりとしたスープで、食べ応えがある味わいでした。

カップ麺のシンプルな醤油ラーメンとしては、とても美味しい一杯かと思われます。

全国のコンビニ等で発売中ですので、一杯いかがでしょうか。

明星食品 公式HP 明星 The淡麗 らぁ麺や嶋監修 醤油らぁ麺