今里大通りに、閑静な住宅街を走る府道67号線が走っています。2022年の5月29日、乙訓寺に行こうと歩いていたら、大きなハンバーガーの描かれたキャッチ―なタペストリーを発見しました。思わず入ってみようとなるのが筆者です。元気な明るい挨拶で若いスタッフたちが出迎えてくれました。

　店主の石崎 剛さんによると、「burger products」のハンバーガーが食べられるのは、京都では長岡京市だけなのだそう。大阪難波、京橋、東京の上野、荒川、兵庫の尼崎、愛知の名古屋、神奈川、福岡、鳥取などの都市圏を中心に18店舗を展開するハンバーガーショップです。

　米粉を使ったバンズをカリッと焼き上げ、パティには赤身と牛脂をバランスよく配合した、100%ビーフパティに自家製ピクルス。選べる３種類のオリジナルソースが人気です。実際にクラッシクバーガーを注文してみましたが、100％ビーフだけあって、肉々しさのあるハンバーグに、米粉のバンズが絶妙にマッチングして、そこにピクルスのアクセントが爽やかな美味いハンバーガーです。

　三元豚、アボカド、ナスとキノコのテリヤキ、ダブルチーズ、エッグ、テリタルフィッシュ、南蛮タルタルなど、ボリューミーなメニューまで約14種類ほどの豊富なバーガーメニューが揃っています。トッピングをして自分好みのオリジナルバーガーを作ることもできます。

　店主の石崎 剛さんによると、「人気のアボカドなど品薄で材料確保に苦労しますが、なるだけ地元のお店で揃えて供給したい。値段も他地域に比べてリーズナブルに設定していますので、お気軽にご利用ください」とのことでした。

「burger products」長岡京店　京都府長岡京市今里3-8-4　075-957-7030