明星のザ･バリカタ55シリーズと言えば湯戻し時間55秒と最速にもかかわらず、美味しいカップ麺が食べられると評判のブランドです。

過去には金田家とコラボしたこともある、ザ･バリカタ55シリーズですが、今回は東京･高円寺にある人気急上昇中の屋台風豚骨ラーメン店「ラーメン健太」とコラボしています。同商品は2023年7月10日に販売していますが「クサくてシャバくてうまいラーメン」を再現した一品とのことです。

ラーメン健太といえば福岡の駒やで修業した店主がオープンしたお店でクサくて旨いと評判のとんこつラーメン屋。シャバ系ラーメンは強烈な臭いにも関わらず、バランス系で本場福岡の豚骨ラーメンよりも美味しいと話題になっているお店です。

そんな「クサ・シャバ・ウマ」を再現したカップラーメンを実食してみました。

蓋の上には調味油がついています。

1食（90g）当たり358kcal。炭水化物は57.7gで食塩相当量は5.3g（めん・かやく1.5g、スープ3.8g）。

スープにはポークエキス・たんぱく加水分解物・豚脂・デキストリン・糖類・香味油・食塩などが使われています。

麺は湯戻し時間55秒。チャーシュー・ネギといったかやくは一緒に入っています。

完成品はこちら。思ったよりも臭くないですね…

スープは豚骨のような味わいとこってりした感じはしますが、思ったよりもあっさりしている印象です。そしてほとんどクサくないのが気になります。もう少しきつい臭いがするかと思いましたが、豚骨の香り程度でした。また、少し甘いような味わいがあったのが気になりました。全体的に上品にマイルドにまとめていますが、とびぬけたような味わいと臭いがしてこないのが残念です。

撮影している間に55秒以上になってしまったため、はっきりした麺の固さは分かりませんでしたが、撮影後の麺の具合が良かった気がします。55秒では短すぎるという口コミも見かけたので、実際は2分程度が一番いいかもしれません。麺自体は細くてスープとの絡みもよく、コシもあり美味しかったです。

具材はねぎがたくさん入っています。ねぎと豚骨スープは相性抜群ですね。結構満足です。

宣伝文句と異なり、さほど臭くなくクセがあまりないスープでした。これはこれで美味しいですが、くささも求めている方にとっては不満かもしれません。

ごちそうさまでした。