自宅近くの「セ・フォンドル（Se Fondre）」で買うことができる「エクシュー」が絶品ということで話題になっていましたので、買いに行ってみました。

SeFondre(セ・フォンドル)は2020年11月にオープンしました。

瑞穂区密柑山町にあるテイクアウト専門のケーキ屋さんで、寄り駅は、「総合リハビリセンター駅」です。

店舗前に２台分の駐車場もあります。

SeFondre(セ・フォンドル)は、フランス語で“溶け込む”という意味だそうです。

ひとつひとつケーキは、上品で丁寧に作られています。

どのケーキもとっても、可愛らしいです。

焼き菓子もあり、手土産にもお薦めです。

抹茶のエクシューは、八女産抹茶を使用したエクレアです

下にはパイが敷いてあります。

中身は抹茶のカスタードと抹茶の生クリームを混ぜ合わせたものが入っています

エクレアとシュークリームの良いところを融合し、完成されたこの商品は、「エクシュー」と名付けられました。

クリームは、ほんとうにとろとろです。

下のパイ生地とシュー部分の食感が楽しめます。

しっかりした抹茶味のクリームです。

キャラメルのエクシューです。

キャラメルのほろ苦さ、ヘーゼルナッツとアーモンドの香ばしさ、キャラメル味のカスタードが美味です。

個人的には、こちらのほうが好きです。

レッドパールのショートケーキは、三重県産レッドパール苺を使用したショートケーキです

高さがあるので、食べ応え十分です。

きめ細かいスポンジと甘さ控えめなクリームで幸せな気分になります。

いちごがたっぷり入っています。

エクシューは、基本2種類ですが、季節によってはほかの種類が販売されることもあります。

お電話にて予約もできますので、是非、一度召し上がってみてください。