こんにちは。
節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。

今回はとっても簡単だけど美味しくてやみつきになる味ほうれん草レシピをご紹介します。

栄養たっぷりなほうれん草、美味しく食べたいですよね。

とても相性のいいマヨネーズとツナ缶、半熟卵で和えて作るので大人から野菜が苦手なお子様まで好んでいただける味だと思います。

食べ応えもあり、満足感がすごいのでとってもおススメですよ！

ほうれん草と茹で卵のツナマヨ和え

《材料》

ほうれん草‥１杷
ツナ缶‥70ｇ
茹で卵‥2個

【A】
マヨネーズ　大さじ3
醤油　小さじ2
鰹節　2.5g(小1パック )
すりごま　大さじ2

白ごま　適量

《作り方》

① ほうれん草はサッと茹でて粗熱を取り、５ｃｍ幅に切る。

② 茹で卵は4等分に切る。

③ ボウルにほうれん草と茹で卵、軽く油を切ったツナ缶とAを入れて和える。

《ポイント》

ほうれん草はサッと茹でて湯切りし、氷水で冷やすと栄養を逃しません。

和える時は卵が潰れないように優しく和えてください。