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【創立20周年】アートとコラボのディナーでお祝い「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」

くろにゃんホテルとグルメのライター

東京・品川駅徒歩1分のところにある「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」は、2023年5月20日に創立20周年を迎えました。先だって開催された「20周年セレブレーション アートディナ」で記念メニューを試食しました。これらはレストランの新メニューなので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

20周年セレブレーション アートディナー

2023年5月16日に開催された「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の「20周年セレブレーション アートディナー」は、音楽とプロジェクションマッピングによるコンセプトパフォーマンスから始まりました。

バー「リュトモス」の新作カクテル

次にバー「リュトモス」のバーテンダー3名によるカクテルメイクショーが華やかに繰り広げられました。バーテンダーさんノリノリ!

新作のカクテルはこちら。

左から、Celebration × Nebula | Harris作、Charcoal Orchestra × Bach Series | Ray Malone作、Duration of our 20 years × Dawn 2000 | Michael Holmes作
左から、Celebration × Nebula | Harris作、Charcoal Orchestra × Bach Series | Ray Malone作、Duration of our 20 years × Dawn 2000 | Michael Holmes作

・Celebration × Nebula | Harris作

"Nebula"(星雲)は芳醇な夜空を表現した作品。透き通った空と海が心を開放してくれます。

コーヒーのほのかなビター感につづくローズが華やぐセレブレーションカクテルです。

Charcoal Orchestra × Bach Series | Ray Malone作

バッハの旋律を木炭のシンプルラインで描いた、音楽の調べを絵に表現したものです。

シナモンのインパクトからエルダーフラワーのフローラルなロングアイランドアイスティーのツイスト。

・Duration of our 20 years × Dawn 2000 | Michael Holmes作

自然の壮大さを彼のモチーフである360度の写真で表現しています。海岸線の波が力強く打ち付けているシーンと安らぎの空間である教会を対比的に描いています。

カフェライムリーフがすっきりした余韻のトロピカルなカクテル。

試飲したほかに、もう1品あります。

・Botanical Heart × Queensland Brocade | Douglas作

色の模様がうっすらと重なり合うことによって、はかない自然が人間への賦課を表現したもの。自然は果てることのない人間の無秩序さに耐え続けます。

カモミールをインフューズドしたボタニカルなカクテル。

アートリーフレットがついているので、アートと見比べながら飲んでみてはいかがでしょう?

20周年セレブレーション アートカクテル
2023年5月11日(木)~6月30日(金)
日曜日~火曜日 17:00~23:00(L.O. 22:00)
水曜日~土曜日および祝前日 17:00~24:00(L.O. 23:00)
各2,530円(税込・サービス料別)※アートリーフレット付き

バー「リュトモス」
公式ページ(外部リンク)

イタリアングリル「メロディア」のディナーメニュー

20周年セレブレーション アートディナーは、館内のアートとコラボレーションしたものです。

・雲丹コンポジション

雲丹のパンナコッタ&とうもろこしのエスプーマ、雲丹&岩のりのアランチーニ、カリフラワー&雲丹のスープ、生雲丹のブリオッシュトースト ラウム風味

すべてのアイテムに雲丹が使われているのがユニークでありグルメな前菜。

・サメガレイのグリル 緑豆のフリカッセ 瀬戸内レモンサルモリッリオソース

色合いも味もさわやか!

・黒毛和牛フィレのグリル 北海道産ホワイトアスパラガス 焼きポレンタ エスプレッソソース

じわるお肉のおいしさ。ソースにエスプレッソを忍ばせるのもステキですね。

・ピュアチョコレート ストリングスの調べ

クランチ、チョコがとろり、カカオバルブの酸味も感じる絶品スイーツ!

このアート作品をスイーツでこんなふうに表現するなんて!アートを見るのも食べるのも楽しいディナーです!

コーヒーまたは紅茶つき。

20周年セレブレーション アートディナー
2023年5月11日(木)~9月5日(火)
18:00 〜 22:00 (L.O.21:00)
お一人さま 11,000円(消費税込み・サービス料15%別)
※アートリーフレット付き

イタリアングリル「メロディア」
公式ページ(外部リンク)

7月にはピエールエルメとコラボのアフタヌーンティーが登場

とてもかわいいですね。おいしそう!2023年5月10日(水)から始まります!

まとめ

品川は羽田空港からのアクセスが良く、新幹線も乗り入れる旅の玄関口。「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」はこれからもゲートタワーの役割を果たし、ますますステキなホテルであってほしい!

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
東京都港区港南2-16-1 26~32F

レストラン予約
TEL: 03-5783-1258(10:00~20:00)

公式ページ(外部リンク)

パーティーの様子はインスタグラムに投稿しています。
くろにゃんの孤高のグルメ旅(外部リンク)

撮影協力:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

ホテルとグルメのライター

東京・関西2拠点生活+旅。ホテルとグルメの情報を毎日掲載しています。ライブドアブログ(22年~、15,000記事~)、インスタグラム(5,700投稿~、フォロワー37,000人~)、食べログ(約16年、約4000件)、Googleローカルガイドレベル10、国内外のホテル・レストランを多数取材しています。

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