こんにちは！料理研究家のsakiです。

本日は、子供がにんじんをパクパク食べてくれるデザートサラダのレシピをご紹介します^^

材料

• にんじん大　１本
• りんご小　１個（約２５０ｇ）
• レモン汁　大さじ１
• オリーブオイル　適量
• 塩　適量
• 粗びき胡椒　適量

作り方

1. にんじんは細切りスライサーで細かい千切りにする。
2. りんごは、粗いみじん切りにする。（５mm角切り）
3. 大きなボウルに、にんじん、りんご、レモン汁、オリーブオイル、オリーブオイルを加えてよく和える。
4. 塩を粗びき胡椒で味を調える。

いかがでしたか？

デザート感覚で食べられるフレッシュなサラダのご紹介でした！

お弁当の隙間を埋めたり、彩りを加えたい時にも活躍するお助けレシピです^^