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大阪、中之島で、 眺望もおちついた空間も味もすべてが特別な『コンラッド大阪』。螺旋階段にのったアフタヌーンティーは、常に大人気です。2022年の秋は今年人気のタータン・チェックをピスタチオカラーで取り入れた、ファッショナブルで美味なオータムアフタヌーンティーを開催しています。10月31日まで楽しめるこちらのアフタヌーンティーをご紹介します。

『コンラッド大阪』

「40スカイバー＆ラウンジ」

「40スカイバー＆ラウンジ」は、ホテルロビーの横に位置する、エレガントでありながらも居心地の良いラウンジです。
午後のティータイムには、「コンラッド・アフタヌーンティー」が大人気ですが、かなり遅い時間にも楽しめるので、夜景をみながらいただくのもおすすめです。

「ピスタチオ Ｘ タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー

TWGのお茶でスタート！

フリーフローのドリンクには、ＴＷＧの紅茶やハーブティーが。コンラッド大阪オリジナルもラインナップしています。

タータンチェックがおしゃれなスタンドが！

運ばれてきたアフタヌーンティーセットの可愛いこと！こちらのコンラッドベアは私物です。ホテルで購入でき、コレクターもいるほどの人気で、私も集めています。

ピスタチオって

健康や美容に意識の高さや、コクのある美味しさで愛されるピスタチオ。世界最高峰と謳われるイタリアのシチリア産のピスタチオは、ミネラルたっぷりの大地で2年に1度しか収穫せず時間をかけて熟すため、風味が強く柔らかな食感になると言われています。今回のアフタヌーンティーでは、そんなシチリア産のピスタチオを中心に、イタリア産のピスタチオを使用したスイーツやセイボリーが並びます。

コンラッド大阪オリジナルのタータン・チェック柄

コンラッド大阪の代名詞でもある空に浮かぶリボンのような螺旋階段を模したティースタンド。今回はコンラッド大阪オリジナルのタータン・チェック柄へフォトジェニックにアレンジ！男性らしさもあって可愛すぎないのが良いですね。コンラッド大阪オリジナルパターンのデザインは、関西をベースに活躍する若手ファッションアーティスト・高橋 輝明氏が手掛けました。

さてその内容は

スイーツ

ピスタチオ サントノーレ　

サントノーレをアレンジし、キャラメル風味のシュー生地に、シチリア産ピスタチオホイップカスタード、バナナキャラメルミニシュークリーム、マスカルポーネシャンティ。

ピスタチオ バターケーキ

黒糖を隠し味に、シチリア産ピスタチオペーストを練り込んだしっとりとしたバターケーキを、ピスタチオのホワイトチョコレートでコーティング。

パイナップルとピスタチオのタルト

ピスタチオのサブレに、黒糖ライムジュースで圧縮したパイナップル、タラゴンでマリネした青りんご。オリーブオイルのカスタードクリームが珍しい。

ピスタチオとラズベリーのギンガムクッキー

サクサクのピスタチオクッキーで、チーズケーキフロスティングとラズベリーのガナッシュをサンド。両面にはタータン・チェックのチョコレート！

ピスタチオとヨーグルトのパンナコッタ

ピスタチオとヨーグルトの甘さを控えたパンナコッタの上に、アマレットのゼリーとピスタチオを忍ばせたパブロバ。

ピスタチオ スコーン は上部がメロンパンのようなクッキー生地がのっています。

セイボリー

スモークサーモンとタラゴンのムース シチリア産ピスタチオとスーパーグレインクラッカー、クリームチーズとほじそ

ベイクドギンガムタルト チョリソとシチリア産ピスタチオの煮込み

シソとピスタチオのフィナンシェ シャンピニオンのピューレ

チキンとディルチミチュリ ピスタチオのフムスと抹茶のチュイル

コンラッドホットサンド （セラーノハム、グリュイエールチーズ、ホワイトトリュフオイルとピスタチオのクリーム）

私的おすすめは！

貴重なピスタチオがこれほどまでにふんだんに使われて贅沢で美味なアフタヌーンティー。私のお気に入りはピスタチオとヨーグルトのパンナコッタ。ヨーグルトを感じない程度にうまくあわせていて、絶品です。またピスタチオバターケーキは、シチリア産ピスタチオペーストを練り込んだしっとりとした生地に周囲のピスタチオホワイトチョコレートがコクがあります。

「ピスタチオ Ｘ タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー概要

@conradosakaと「＃ピスタチオチェックアフタヌーンティー」のハッシュタグを付けてその場で写真を自身のインスタグラムアカウントに投稿すると、グラススパークリングワイン（またはソフトドリンク）1杯がいただけます。なんとも泡があうメニューです！

「ピスタチオ× タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー

期間：2022年9月1日（木）～10月31日（月）

時間：11時～20時（L.O.18時）※2時間制

【1部】11時～／11時半～／12時～

【2部】13時～／13時半～／14時～／14時半～

【3部】15時半～／16時～／16時半～／17時～

【4部】17時半～／18時～

料金：大人￥6,500（ダークブルーのコンラッドベア付き ￥8,000）

テイクアウトアフタヌーンティー￥7,900（2名様セット）［全て税・サ込み］

※テイクアウトは前日20時までに要予約

取材協力：コンラッド大阪