やみつき！甘辛こんにゃく
こんにちは！料理研究家のsakiです。
今回、使う食材はこんにゃくのみ！
おつまみやご飯のおかずにピッタリなレシピのご紹介です♪
やみつき！甘辛こんにゃくの材料
- こんにゃく（アク抜き済み） １枚
- 醤油 大さじ１
- みりん 小さじ２
- 酒 小さじ２
- ごま油 適量
- 鷹の爪の輪切り 小さじ１/２程度
- かつお節 １パック（３ｇ）
作り方の手順
- こんにゃくを一口大に切る。
- ごま油を温めたフライパンでこんにゃくを炒める。
- 水気がなくなったら、醤油、酒、みりん、鷹の爪の輪切りを加えて炒める。
- 調味料が馴染んだら火を止め、かつお節を加えて和える。
コツ・美味しさポイント
①がっつり白米が食べたいときに！
ご飯によくあう甘辛味なうえ、カロリーが低い！たっぷりご飯を食べられますよ♪
②かつお節で旨みをプラス
最後にかつお節を和えることで、こんにゃく独特の風味が抑えられます。
いかがでしたか？
王道の美味しさでコスパも最強なおかずレシピでした！
ついついご飯がススムので、ご飯のご用意を忘れずに^^
