アボカドって、タネがうまく取れなかったり、皮が綺麗に剥けずぐちゃぐちゃになったりしませんか？

アボカドって、意外に皮を剥くのが難しいんです。

そこで、この記事では、アボカドの綺麗な皮剥きの仕方をご紹介します。

皮の剥き方

1.縦に包丁を入れ、

中のタネに添ってぐるっと一周包丁を入れます。

2.切込みを入れた左右を逆回転で回すと

簡単に割れます。

3.タネを取るため包丁の刃元の角の部分を突き刺し、

くるっと回す。簡単にころっと取れます。

4.指で皮を反らせながら剥いていきます。ゆっくりめくって剥がしていきます。

急いで剥がそうとすると実まで付いてきてしまうので、ゆっくり剥いていってくださいね。

ある程度剥がせたら実の部分を下にしてまな板に置き、

皮を反らせると綺麗につるっと剥けます。

5.使うもの毎に切っていきます。

今回は

・7mm幅のスライス

・1.5cmの角切り

にしました。

動画でも詳しく解説しています。ぜひ、ご覧になってくださいね。
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