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【川崎市高津区】待ってました!あのほんだシェフのヌーベルキュイジーヌが復活 野菜好きは絶対食べて

Ash俳優・吟遊詩人(川崎市)

みなさま!!

あの武蔵中原の名店・「洋菜酒房ほんだ」さんを覚えていますか?

武蔵中原のお店が閉店してしまう時には、こちらの記事でもご案内しましたね。

なんと、武蔵新城に再オープン!

今年の1月5日に、武蔵新城に再オープンしていました!!

ロゴも変わってない。

場所は、こちらの↓千年温泉さんの近く、お蕎麦屋さんの山水さんのお向かいです!

千年温泉であったまってからの、ほんださんとか最高すぎる!!

本多シェフ

カウンター席中心の小さいお店です。

以前の記事でも「そういうこじんまりしたお店が見つかったらまたやりたい」とおっしゃっていましたものね。見つかって本当によかった(しみじみ)。

本多佐市シェフ
本多佐市シェフ

野菜たっぷりのコース

ほんださん名物といえば、野菜がモリモリの、お箸でいただくフレンチ

前菜盛り合わせ

前菜からすでに野菜たっぷりです。キッシュの優しい味にうっとり。

この日は常連さんに予約していただいたので、普段のコースとは違っていました(酒飲みばかりなので、デザートの代わりにメインのボリュームを多くしてもらったもよう)。

でも…

ボリューム増し増しすぎ!!(笑)

メインディッシュ(魚)

鯛、スズキ、鯖と3種類のポワレが乗っています(驚愕!)

つけあわせのお野菜は、ざっと数えて15種類以上…

これです、これですよ!!

メインディッシュ(肉)

豚スペアリブの柔らか煮。

こちらは赤ワインでいただきます♪

お肉がホロホロと崩れて、骨からも簡単に離れました。

ホワイトアスパラやカリフラワーに染み込む豚肉の旨味がたまりません!!

佐市シェフいわく、「俺は肉や魚を食べたら、その倍の量は野菜を食わないと、身体がおかしくなっちゃうんだよ」とのこと。

私も小さい頃に親からそういう風に言われた覚えがあります♪  その影響か、野菜が大好きなので、とにかくシェフのお料理が好きです!!

通常のランチメニューはこちら

通常のランチメニューも置いてあったのでチラリ。

え、え、どう考えても安すぎる〜!

ハヤシライスも頼んでしまった

このメニュー見たら、ハヤシライスが食べたくなっちゃった人多数。

というわけで、ハヤシライスもお願いしちゃいました。

「まじかよ」といいながら、鼻歌まじりに作ってくれる佐市シェフありがとうございます。

きました!!これが佐市シェフのハヤシライス

ランチメニューの「ハヤシライス」(900円)
ランチメニューの「ハヤシライス」(900円)

フォンドボーの味が、たまらなく上品!!

この味が900円でいただけちゃうなんて。でも、ランチは日替わりなので、いつもあるとは限らないんですよ。

佐市シェフは「俺はハヤシライスとか洋食とか大っ嫌いなんだよ。だからめったに作らねえよ」と言っていました。

うーん、シェフのこの「ツン」なところも、健在です!(笑)

この笑顔を単独で見られる日まで通います…w
この笑顔を単独で見られる日まで通います…w

初めて行く方はちょっとびっくりしちゃうかもしれないんですが、佐市シェフはシャイで、普段はこんなに喋ってくれないんです。この日は常連さんと一緒だったので、普段は見られないシェフの素顔を見ることができました。ありがとうございます!

佐市シェフのキャラクター、打ち解けてみると180変わりますので、ぜひみなさまも第一印象に驚かずに通っていただきたい!

ディナーのコースも

ディナーのメニューも見せていただいたので、載せておきますね。

この充実の内容にして、設定がランチ価格で大丈夫なんでしょうか…。

とにかく、こちらのお料理のおいしさは百聞は一見に如かず。

まずは口に運んでその料理の芳醇さと、多種多様な野菜への愛(そして時間をかけてそのツンデレギャップ)に驚いて欲しいです!

佐市シェフ、おかえりなさい!!

これからも武蔵新城で末長く、がんばってくださいね!

(また、新城に移住したい理由がひとつ増えてしまった…w)

洋菜酒房 ほんだ
住所:川崎市高津区千年新町15−5
電話番号:090-6147-7659
営業時間:ランチ=11時30分〜13時30分、ディナー=17時〜22時
公式Facebookページ:https://www.facebook.com/yousaisyubou.honda/
アクセス:JR南武線武蔵新城駅南口より徒歩5分

★おまけ★ 私が武蔵新城に移住したい理由のかずかず

武蔵新城関連情報

「あのダイロクパークが「どうで荘」に!?」

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四季の春が武蔵新城に帰ってきた!」

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「カジュアルに東北の海鮮・お寿司をたのしめる『ちゃぐちゃぐサン』」

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「ほんださんの並び、千年温泉に入る前にほぐす?まんまる整体院

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「もとサウナの複合アートビル『Chill』」

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「みんな大好き、居心地◎のカフェハット

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「武蔵新城の中心カフェ『新城テラス』」

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「女性整体師さんのほぐしと、酸素カプセルの『NAICHAN』」

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武蔵新城は大注目のまちですよ! 是非、過去記事もお楽しみください♪

俳優・吟遊詩人(川崎市)

琵琶を弾き歌う俳優です。世界80都市を旅した結果、日本文化を愛しています。旅と出会いと美味しいお酒がインスピレーションの源。MCアマビエちゃんはアマエビちゃんにメタモルフォーゼ。フラットで差別のない目線で記事をお届けしたいと思っています。Stay tuned!

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