【川崎市高津区】待ってました!あのほんだシェフのヌーベルキュイジーヌが復活 野菜好きは絶対食べて
みなさま!!
あの武蔵中原の名店・「洋菜酒房ほんだ」さんを覚えていますか?
武蔵中原のお店が閉店してしまう時には、こちらの記事でもご案内しましたね。
なんと、武蔵新城に再オープン!
今年の1月5日に、武蔵新城に再オープンしていました!!
ロゴも変わってない。
場所は、こちらの↓千年温泉さんの近く、お蕎麦屋さんの山水さんのお向かいです!
千年温泉であったまってからの、ほんださんとか最高すぎる!!
本多シェフ
カウンター席中心の小さいお店です。
以前の記事でも「そういうこじんまりしたお店が見つかったらまたやりたい」とおっしゃっていましたものね。見つかって本当によかった(しみじみ)。
野菜たっぷりのコース
ほんださん名物といえば、野菜がモリモリの、お箸でいただくフレンチ!
前菜盛り合わせ
前菜からすでに野菜たっぷりです。キッシュの優しい味にうっとり。
この日は常連さんに予約していただいたので、普段のコースとは違っていました(酒飲みばかりなので、デザートの代わりにメインのボリュームを多くしてもらったもよう)。
でも…
ボリューム増し増しすぎ!!(笑)
メインディッシュ(魚)
鯛、スズキ、鯖と3種類のポワレが乗っています(驚愕!)
つけあわせのお野菜は、ざっと数えて15種類以上…
これです、これですよ!!
メインディッシュ(肉)
豚スペアリブの柔らか煮。
こちらは赤ワインでいただきます♪
お肉がホロホロと崩れて、骨からも簡単に離れました。
ホワイトアスパラやカリフラワーに染み込む豚肉の旨味がたまりません!!
佐市シェフいわく、「俺は肉や魚を食べたら、その倍の量は野菜を食わないと、身体がおかしくなっちゃうんだよ」とのこと。
私も小さい頃に親からそういう風に言われた覚えがあります♪ その影響か、野菜が大好きなので、とにかくシェフのお料理が好きです!!
通常のランチメニューはこちら
通常のランチメニューも置いてあったのでチラリ。
え、え、どう考えても安すぎる〜!
ハヤシライスも頼んでしまった
このメニュー見たら、ハヤシライスが食べたくなっちゃった人多数。
というわけで、ハヤシライスもお願いしちゃいました。
「まじかよ」といいながら、鼻歌まじりに作ってくれる佐市シェフありがとうございます。
きました!!これが佐市シェフのハヤシライス
フォンドボーの味が、たまらなく上品!!
この味が900円でいただけちゃうなんて。でも、ランチは日替わりなので、いつもあるとは限らないんですよ。
佐市シェフは「俺はハヤシライスとか洋食とか大っ嫌いなんだよ。だからめったに作らねえよ」と言っていました。
うーん、シェフのこの「ツン」なところも、健在です!(笑)
初めて行く方はちょっとびっくりしちゃうかもしれないんですが、佐市シェフはシャイで、普段はこんなに喋ってくれないんです。この日は常連さんと一緒だったので、普段は見られないシェフの素顔を見ることができました。ありがとうございます!
佐市シェフのキャラクター、打ち解けてみると180変わりますので、ぜひみなさまも第一印象に驚かずに通っていただきたい!
ディナーのコースも
ディナーのメニューも見せていただいたので、載せておきますね。
この充実の内容にして、設定がランチ価格で大丈夫なんでしょうか…。
とにかく、こちらのお料理のおいしさは百聞は一見に如かず。
まずは口に運んでその料理の芳醇さと、多種多様な野菜への愛(そして時間をかけてそのツンデレギャップ)に驚いて欲しいです!
佐市シェフ、おかえりなさい!!
これからも武蔵新城で末長く、がんばってくださいね!
(また、新城に移住したい理由がひとつ増えてしまった…w)
洋菜酒房 ほんだ
住所:川崎市高津区千年新町15−5
電話番号:090-6147-7659
営業時間:ランチ=11時30分〜13時30分、ディナー=17時〜22時
公式Facebookページ:https://www.facebook.com/yousaisyubou.honda/
アクセス:JR南武線武蔵新城駅南口より徒歩5分
★おまけ★ 私が武蔵新城に移住したい理由のかずかず
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武蔵新城は大注目のまちですよ! 是非、過去記事もお楽しみください♪