こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、基本のスパサラの作り方をご紹介します。電子レンジで簡単！混ぜるだけでOK！

基本のスパサラの作り方

材料（3人分）

• パスタ 100g
• ツナ缶 1個
• きゅうり 1/2本
• にんじん 30g
• ハム 2枚
• マヨネーズ 大さじ3
• 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
• 醤油 小さじ1/4
• 酢 小さじ2
• 砂糖 小さじ1
• オリーブオイル 小さじ2
• 塩 小さじ1/2,小さじ1/3

作り方

1. パスタを半分に折りボウルに入れ、パスタがしっかり浸かるまで水を入れ塩小さじ1/2を加える。
2. ラップをしてレンジ600Wで袋に記載されている茹で時間より3分長く加熱する。
3. きゅうりを薄切りにし、ニンジンを細切りにし、ポリ袋に入れ、塩小さじ1/3を加え揉み込み、5〜10分おく。
4. ハムを細切りにし、ツナ缶のオイル切りをする。
5. パスタを湯切りし、オリーブオイルを絡めて冷ます。
6. きゅうりとニンジンの水分をしっかり絞る。
7. ボウルに、パスタ、具材、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、砂糖、酢、醤油を加え混ぜて完成。

ポイント・コツ

• 鶏ガラスープの素はコンソメで代用OKです
• パスタは袋に記載されている時間より3分長くレンチンしましょう
• オリーブオイルを絡めてパスタを冷ましてから和えてください
• きゅうりとにんじんは塩揉みして水分をしっかり絞りましょう

おわりに

いかがだったでしょうか？忙しい時でもパパッと作れる絶品スパサラレシピです。材料もシンプルで作り方も簡単です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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