どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、帝塚山に本店を構える洋菓子店「POIRE」の北新地店「ポアール・ド・ジュネス」。

8月のスペシャリテとして新たに加わった「マカロッツォ・ミルティーユ」。そうなのです、名前でお察しいただいた方もいらっしゃるかもですが、マカロンでマリトッツォを再現したPOIREオリジナルスイーツなのです。

口福が詰まったマーブル模様のマカロンにはたっぷりのブルーベリーがサンドされています。割ってみると...

中からソースが止めどなく溢れてくるではないのですか！たおやかな見た目からは想像ができない秘められた魅力。こんなの見せられたら、お口の中でヨダレが大洪水ってもんですよ...。

マリトッツォ同様、例えばピスタチオがサンドされたり、旬のフルーツがサンドされたりと、今後派生していくことを切に願います...！