こんにちは！所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

新所沢駅から徒歩8分ほど、住宅街の中にある『麻屋』というお蕎麦屋さんをご存じでしょうか。

少し寒い中、温かいお蕎麦が食べたくなり訪問しました。

店内は比較的広く、お庭もあり落ち着いた雰囲気となっています。

麻屋さんはそば・うどんのお店で、各ジャンルのメニューは種類が多く豊富です。

今回は鶏つくね汁そば、そしておなかが空いていたので(笑) 天ぷら盛りを注文しました。

お庭を眺めながら待っていると、注文したお蕎麦が到着！

そばはその日の打ち立てのようで、打ち水にもこだわりがあるとのこと。

そばの風味は程よくたっており、手打ちそばならではのバラツキのある太さ。

手打ちそばって感じが良いです！！

つゆは深みのある味で、箸が進む丁度よい濃さ。中には鶏つくねが4個と、ナスも入っています。

つゆの味と絡んでこれまた美味しい！

天ぷらの盛り合わせには

えびや椎茸、ししとうなどがたっぷり盛り付けられており、天つゆと大根おろしで美味しく頂きました。

興味がある方はぜひ足を運んでみてください！

麻屋について

お店：麻屋

住所：埼玉県所沢市けやき台1-44-5

電話番号：04-2926-5033

営業時間：11:30〜15:00

定休日：日曜日