どうも。ささキジです。

今回の記事はスイーツ！

大崎市田尻の"HIPCROPS"というお店で去年大好評だったとある

「バカみたいなスイーツ」

が7月27日に販売を開始するとの情報をGETしたので取材してきました。

その名も…

ブルーベリーMAX！！

実はこれ、去年(2023年)の7月に大崎市田尻のHIPCROPSとささキジがコラボした期間限定商品なんです。

ブルーベリーをこれでもかと使ってやろうぜ。という私の適当すぎる案から生まれた最高に馬鹿みたいなスイーツ。

去年は販売開始からたくさんの方にお店に来ていただき大人気のまま販売終了。

そんなブルーベリーMAXがさらなるパワーUPを遂げたとのことで紹介していきます。

今年のブルーベリーMAXのここが変わった！

HIPCROPS店主の今野さん。

これからささキジにいろいろ突っ込まれることを知らずに余裕の表情。

まずはブルーベリーMAXを知らない人のために説明を

中身はこんな感じです。

とにかくブルーベリーをふんだんに使っているという点と、16センチという高さ、デカさから感じとれるあっぱれ感。

そう。名前の通り色々と【MAX】なんです。

左が去年のブルーベリーMAXで右が今年のブルーベリーMAX

ささキジ；「ってあれ？しれっとサイレント値上げしてんじゃねぇか。物価？やはり物価なのかい？そして見た目も変わってない。」

今野さん：「実は理由があって、画像の赤丸のジャージーソフトクリームが入っている部分にもブルーベリーが入ってます。去年はトータルで30粒ほどブルーベリーを使用していましたが、今年はブルーベリーMAX1つ当たり40粒ほど使用しています。」

なんと去年アホみたいに多かったブルーベリーを今年はさらに増量。

想像しづらい人もいると思うのでブルーベリー40粒を容器に入れてもらいました。

かなりの量。すごい。

まぁ確かに、確かにパワーアップしてる。でもそれはブルーベリーの量が多いってだけ。

それで味のバランスが崩れてたら元も子もないじゃない？

ということでさっそく食べてみます。

うん。今年もいい感じのインパクト。

そうそう！こんな味だった！

うめいなぁ…ブルーベリーぎっしりだけど、ちゃんと味のバランス取れてんだよね。

ささキジ：「もしかしてブルーベリームースのところ、味変わりました？酸味がちょっとあって、すんげぇうまくなっててびっくりしてます」

ブルーベリームースは赤丸のブルーベリーがこれでもかとブッ刺さっているところにあります。

これはあれだな。あえてムースを変えたことを内緒にして、俺が気づくか試しているんだな。俺が気づかないわけないじゃないか。

今野さん：「ブルーベリームースのレシピが見当たらなくて、去年こんな感じだったっけ？と思い出しながら作りました。合ってたかなぁ。と不安の中でヨーグルトクリームを配合しました」

おい。こら。

まさかの偶然の産物。

でも抜群にうまくなってる。ヨーグルトクリームの絶妙な酸味が甘さが生クリーム、ジャージー牛乳ソフトにばっちりハマってる。

ヨーグルトを入れたことによってムースに違った粘度が生まれて、その食感も食べてて楽しい。いい進化遂げたじゃないの。気持ち的には複雑だけどね！

アイスのところの写真は多分グロい感じの画像になるので、写真はなしで。

ブルーベリーが入ったアイスの部分を食べてみます。

めっちゃ感動。なにに感動してるって、アイスの冷たさでブルーベリーが絶妙に凍ってシャリシャリになってんの。

ソフトクリームと生シャーベットの組み合わせ。これは最高にうまい。冷凍のブルーベリーを使ってるわけじゃなくて、生のブルーベリーが入ってる。

冷凍して時間が経つとどうしても風味や味が飛んでしまうものなんだけど、このブルーベリーMAXは生のブルーベリーがアイスの冷たさで凍りたてなの。

つまり風味や味をまったく損なうことなくシャリシャリ。

これはまじでいいぞ。果実感MAXでアイスと絡んでくる。これは新食感。最高だ。

なぜこんなにブルーベリーを使ってるのにこの値段でいけるのか？

ブルーベリーってなかなかに高いじゃないですか？

なのに40粒も使って、ジャージーソフトクリームまで使ってる。原価やばくない？と思うのですが、実はこんなカラクリが。

店主の今野さんは実は農業をやりながらお店を切り盛りしてる。

そう！ブルーベリーMAXに使われているブルーベリーは今野さんが手間暇かけて作っているんですね。

なのでお安くできるとのことでした。

去年の反省を活かして

去年はありがたいことに反響が大きく、初日なんかは午前中で全部売り切れて追加で焼いたパンも30分もしないで売り切れてしまいました。

さらにお客さんにかなりの時間お待たせしてしまったり、売り切れで帰らせてしまった方も…。

なので私がとある案を今野さんに伝えて、OKをもらいました。

その案とは

7/27,7/28だけ

• ブルーベリーMAX
• ブルーベリーミルク

のみを販売します。

※7/29以降は通常メニューと一緒にブルーベリーMAXが提供されます。

これなら早く提供できるし、食べれなかった…という方を少しでも減らすことができると思う。

それだけじゃない。

万全の体制でお客様を迎えるために、27,28日はささキジがHIPCROPSのレジに入ります。レジは俺に任せろ。

また、27.28日は50食ほどブルーベリーMAXを用意する予定です。

注意点と店舗情報

ブルーベリーを高く盛りすぎてしまったので袋に入れてお渡しできません。

なので商品は手渡しのみになります。そして形が崩れてしまうのでお1人様2個までの購入になります。

また、MAXシリーズとして今後はシャインマスカットMAX、ももMAXが控えています。

ぜひHIPCROPSのSNSアカウントをフォローしてイケイケの新商品の発売に備えてください。

ちなみにHIPCROPSのLINE友達登録をすると7/29以降のブルーベリーMAXが予約できるようになりました。

ドリンク無料券なども発行されるのでぜひ登録してみてください！

※7/27、7/28はドリンク無料券対象外になります

HIPCROPS：LINE,Twitter,インスタ,

アクセス：宮城県大崎市田尻沼部塩加良５７−６