今回紹介するのは、お好み焼き！！

ただし、普通のお好み焼き、ではなくて…卵ともやしだけで作る、なんちゃってお好み焼きです。

お好み焼きといえば、一般的には

• 豚肉
• キャベツ

を始めとした、いろいろな具材が必要なイメージですよね。

でも実は、卵+もやしさえあれば、お好み焼きは作れちゃうんです。

しかもこのレシピ、包丁もまな板もいりません。

材料費も、100円以下！

安くて、作るのも簡単という嬉しすぎるレシピとなっています。

手間暇無しで、お手軽美味しい！

絶品もやしのお好み焼き風の作り方、早速紹介していきます(^^)

もやしと卵のお好み焼き風の作り方

材料

• もやし　1袋
• 卵　2個
• ごま油　適量
• 料理酒　大さじ1/2
• 塩コショウ　少々
• 和風だし　小さじ1
• 小麦粉　大さじ1
• かたくり粉　小さじ1
• チーズ　お好み量
• お好みソース　お好きなだけ
• マヨネーズ　お好きなだけ
• 青のり・かつお節・紅生姜・天かすなど　お好みで

レシピ

1.もやしを軽く水洗いしていく

2.勿論洗わなくてもOKですが、匂いが気になる方は是非

3.ごま油を引いたフライパンにて、もやしを炒めていく

4.各種調味料を加えていく
【材料】
・料理酒　大さじ1/2
・塩コショウ　少々
・和風だし　小さじ1

5.全体に味が馴染むように、ササッと炒め合わせる

6.もやしの食感を損なわないよう、炒めすぎにはご注意を！！

7.水気を軽く切ったもやしを、盛り付け用の皿に取っていく

8.後で卵を被せるので、なるべく真ん中に寄せておく

9.卵に各種調味料を加え、卵液を作っていく
【材料】
・卵　2つ
・小麦粉　大さじ1
・かたくり粉　小さじ1
・チーズ　お好み量

10.しっかりと混ぜていく

11.フォークで混ぜると、ダマが溶きやすくなるのでオススメです

12.もやしを炒めたフライパンを軽く拭き、薄く油を引いて卵液を投入

13.フライパン全体に卵液を広げ、生地が固まる程度に短時間加熱

14.周りを軽く剥がしてみて、ペロッと取れれば焼き上がりです

15.焼き上がった卵生地を、もやしの上に被せていく

16.仕上げに、お好みソース+マヨネーズをかければ完成です♪

17.青のり・鰹節・紅生姜・天かすなど散らしても美味しいので、是非

まとめ

もやし×卵という組み合わせ、最高ですよね。

• 価格は控えめ
• 栄養バッチリ
• 料理は簡単
• 味は最高

と、言う事無し！

特に、給料日前・月末には毎月カツカツのギリギリ生活を送る我が家では、ありがたすぎる組み合わせです(笑)

特に今回のレシピは、洗い物も最小限で済むというのが嬉しいですね。

どんどん寒くなっていくこの季節、正直洗い物を1つでも少なくして、水に触れる時間を短くしたいのが本音ですよね。

このもやしのお好み焼き風は、包丁・まな板も必要なく、フライパンと盛り付け用の皿さえあれば作れてしまうので、本当に洗うものは最小限です。

とまあ、手間が少なく、お財布に優しいことを強調させてもらいましたが、何よりもこれ…

美味しいんです！！

豚バラなんかが入って無くても、十分美味しいお好み焼きのように感じます。

いや本当に、もやしのシャキシャキ食感と、チーズのコク、そしてお好みソース&マヨネーズには頭が上がりません(*´∀｀*)

お財布にも優しくて、作るのもとっても簡単。

料理が苦手な方は勿論、物価高に苦しむ現代人には、非常に嬉しいもやしレシピ。

家計の味方・もやしで作るボリュームたっぷりお好み焼き風料理。

とってもオススメなので、是非作って、食べてみて下さいね(^^)

（作り方は動画でも説明しています。）

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル