今回は、麺つゆを使って簡単速攻作れる
和風 エビチリの作り方
柚子胡椒でピリリッと刺激も加えて旨い

大人のおつまみ風でオススメ
難しい行程もなく材料も簡単に揃う物ばかり
味付けも麺つゆなので間違いなし

今回は、海老の下処理・下ごしらえ〜詳しく説明しております！

癖になる！和風エビチリ
是非一度作ってみて下さい。

【材料】

海老 10匹

白葱 10cmほど

麺つゆ 50cc（2倍濃縮タイプ）

柚子胡椒 小さじ1〜大さじ1

水 200cc

みりん 大さじ1

おろしニンニク&生姜 小さじ1/3

水溶き片栗粉 適量

胡麻油 適量

【作り方】

①まず！海老の下処理を行いしっかり水気を取り除いておく（下処理方法は詳しく動画にしてあります）

②白葱はみじん切りに！

➂鍋に胡麻油をひき！ニンニク・生姜・白葱を入れ、弱火で加熱しながら炒め香りを引き立てる

④海老を加え、表面を焼く感じで加熱し5割ほど火を通す！
柚子胡椒を加えて全体的に絡める

⑤麺つゆ・水・みりんを加え、中火にしてひと煮立ちしたら火を消す

⑥水溶き片栗粉を加え、お好みの固さのとろみを付ける！

⑦とろみが付いたら、加熱しサッと煮込んで粉臭さを取り除く

はい！できあがり〜
和風エビチリ、柚子胡椒が効いて旨い
大人のおつまみです！

この和風あんが美味しいので
鶏肉や魚でアレンジしても最高
癖になる味付けなので是非一度お試し下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。