これぞ北海道!?じゃがいもを使った独特な味噌ラーメン!!
「日常に着物とラーメンを」「in EZO」「大阪府:万博記念公園」
大きなチャーシューが目を引く看板!
北海道といえば味噌ラーメンのイメージですが、こちらはもう一つの北海道名物「じゃがいも」をうまくラーメンと融合させている新しい味噌ラーメンなんです。
こちらも提供直前にスープをしっかり炙って熱々の状態で着丼。
同じ第4幕の真武咲弥さんとはまた違う炙り味噌スープ。じゃがいもを使ったスープは舌にざらつく食感で飲むというよりも食べるスープ。生姜の風味が最初からしっかりときいていて濃厚でお腹いっぱいになるタイプです。
かなり大きな豚バラ肉が入っていて、持ち上げるとこの大きさ!!しっかり焼かれて香ばしいお肉です。
もちもちの中太麵。北海道産の小麦を使った麺でスープをしっかりと持ち上げ、スープのパンチ力に負けない存在感です。
大きく柔らかいメンマ。
スタンプは5個集めると景品がもらえるので最終幕から参加でも大丈夫!!
☆ラーメンエキスポ 万博記念公園
週替わりで全50店舗が出店!
1幕 12月2日(金)〜4日(日)
2幕 12月9日(金)〜11日(日)
3幕 12月16日(金)〜18日(日)
4幕 12月23日(金)〜25日(日) 今回はこの回の紹介です♪
5幕 12月29日(木)・30日(金)
各日11:00~21:00
着物ラーメン女子・あき
「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆
関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。
ラーメンが大好きで多いときは年間500杯を超えることも。
365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思ってます。
着物はハードルが高い!気軽にお出かけ出来ない!こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな?と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。
美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました!
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