「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「東京都：新宿駅：麺屋海神」

「麺屋海神」おすすめポイント

1. 食べログTOP5000にも選ばれている東京の名店
2. 魚の旨みが凝縮された澄み切ったスープは唯一無二の味
3. おにぎり投入で最後の一滴まで美味しくいただける

名店が多い東京で、行きたいお店に少しづつ訪問している私。（体調も考慮して１日３杯までにしています）

今日は念願の「麺屋海神」へ。

メディアにもよく取り上げられている有名店ですが行ってみてびっくり。新宿駅からすぐの場所なのですがかなり小さなビルの２階に位置し、階段に並び列ができていてめちゃくちゃ狭い！！

有名店場所を選ばずだな、とその狭い階段に並んでいると意外と回転がよく１０名ほどの並びがあっという間に進んでいき、１５分ほどで店内に入ることができました。

２階にあがると入口はこんな感じ。

メニュー

並んでいるときにメニューを渡してもらいました。

あら炊き塩らぁめん・あら炊き辛塩らぁめんの２種類でおにぎり付きが人気です。

あとは期間限定のメニューもあり、この日はハマグリらぁめんがありました。

あら炊き塩らぁめん　へしこ焼きおにぎり付き　１１７０円

カウンターとテーブル席があり、テーブルは４名席を２名席に区切って使用しています。

毎日使用する魚が変わるそうで、店内の壁に今日の魚の張り出しがあり、私が訪問した日は「真鯛・穴子・鰤（ぶり）・鮭」でした。

シンプルですっきりした盛り付け。

つみれ・鶏つくね・白髪ねぎ・みょうが・針しょうが・大葉・糸唐辛子がトッピングされています。

スープ

すっきりというか、雑味なし、料亭でだされるような椀物を思わせる上品なスープなんですがじんわりと体に染み渡る本当に美味しいスープです。

いくらでも飲める！本当に、もっともっと飲みたくなる！！

飲み進めると少しぼんやりしてくるのですが、そこも計算された薬味のトッピングたちが適度にスープや麺と一緒に口の中に入ってきて香りやキレをもたらしてくれます。

麺

細めストレート麺。

麺量は多めに感じましたが実際どうなんやろ？

ほどよいコシのあるしなやかな麺です。

こちらは鶏つくね。

軟骨が入っていてコリッとした食感が楽しいつくねです。

鱈のすり身に海老を練り込んだつみれです。

へしこの焼きおにぎりは、麺を食べ終わったあとのスープに入れて雑炊にしていただきます。

しっかり表面が焼かれて香ばしく、山椒が添えられています。

最後の一滴まで美味しく食べられる、おにぎり付きのメニューが人気の

「麺屋海神」。

想像以上にすっきりした味わいで一度食べると病みつきになるスープです。

ごちそうさまでした。