1つ星和食料理人監修の氷菓子店

氷菓子屋KOMARUのオーナーは、松山照三氏。2014年と2019年にミシュランガイド福岡で1つ星を獲得した料理人です。
2017年より北九州で氷菓子屋KOMARUをオープンさせ、食べログアワードの賞も獲得。
2021年に福岡市内百貨店に2号店をオープン、2022年10月に今の薬院に移転されています。

木枠とクリアガラス戸のお店

看板は、ポップなイメージのあるロゴデザインと文字。シンプルさはありますが、どちらかというとキュートです。
看板を目印に、お店に進むと外にベンチのあるお店が見えてきました。
クリアガラス戸のあるお店に入ってみると、前にはソフトクリームのメニューがありました。

とてもわかりやすい写真付きのメニューで1番目を惹くのは、やっぱり黒崎チョコソフトです。

お持ち帰り商品も充実

店内の左側には、大きな冷蔵庫があります。その中にはカップタイプの無添加・濃厚アイスクリームが販売されていました。種類も豊富で選ぶのも嬉しい悩みになりそうでした。

アイスもなかやアイスケーキも販売されています。

パフォーマンス付き、1番人気の黒崎チョコソフトを注文

来たからには食べたい!
来たからには、見たい“チョコレートの海にドボン”のパフォーマンス。

その様子は、こちらです。

控えめな感じの店員のお姉さんが、「いきますね」の一言とともにドボン!
あれまぁ、結構大胆。だけど、そのパフォーマンスは芸術的でした。垂れるチョコレートの演出には芸があります。その様子は、実際に来店後注文してから楽しんでくださいね。

食べると、チョコレートが柔らかくないんです。パリッと固まっていて、食べたときの食感がイイんです。そして、熊本県のジャージー牛乳と北海道の生クリームをふんだんに使った濃厚なアイスクリームがまろやか。
トッピングされたナッツと合わせて食べることで、また違う食感でも楽しめます。

パフォーマンスなしの黒崎ソフトクリーム(400円)も販売。

サイズも大きすぎずも小さすぎずもない、ほどよいサイズ感です。
季節ごとに楽しめる商品の販売もあります。

今の時期は、宇治抹茶ソフト(600円)を販売。

これから暑くなるにつれて、日々賑やかになる氷菓子店KOMARUのお店は、店舗の入り口にベンチ席が1つと椅子が2つ準備もされています。

チョコレートの海にドボン!の演出を見て、お店の外で涼を感じる氷菓子を楽しみに「氷菓子屋KOMARU」に出かけてみてくださいね。