「鮨 酒 肴 杉玉」といえば、回転すしチェーンのスシローグループが手がける大衆寿司居酒屋。兵庫県西宮市に1号店をオープンさせましたが、当初はスシロー系列店であることは非公開で展開していました。

その後、続々と店舗が増えて目黒区内では学芸大学駅のお隣、祐天寺駅に2023年7月「鮨 酒 肴 杉玉 祐天寺店」がオープンし、地元では大変な話題に。

フランチャイズ展開もしているので、店舗の増え方に勢いがあります。
メニューの内容もお店によって少しずつ違うようですが、お寿司をメインに豊富な日本酒の品揃え、手頃なおつまみ、リーズナブルな価格設定と大衆居酒屋に求めるポイントはしっかり網羅されているようです。

「鮨 酒 肴 杉玉 学芸大学店」はオープン日がちょっと定まらないようですが、年内には多分オープン！？

「鮨 酒 肴 杉玉 学芸大学店」は、公式ホームページを見ると2023年12月中旬と書かれていました。

そしてアルバイト情報が掲載されているサイトをいくつかのぞいたところ、12月19日（火）オープンとあります。

しかし、お店の前を通ったところ「年内中開店」の文字。つまり頑張っているけど、まだいつオープンとはいえない状況！？　なのでしょうか・・・。

ともかく年内にはオープンしそうなので、うまく日程があえばぜひ行ってみたいと思います。

「鮨 酒 肴 杉玉」のメインはお寿司、お酒やおつまみ、一品料理にもこだわりあり

上写真は「鮨 酒 肴 杉玉 祐天寺店」のメニューですが、お寿司がいちばんのウリなのだそう。
「杉玉」ではシャリにもこだわっていて、バルサミコや黒酢など、いろいろなお酢をブレンドして独自の味わいを演出していると聞きます。

スシローグループならではの仕入れ力、商品企画力でお寿司メニューにもひと工夫。

お店の雰囲気も落ち着いたくつろげるインテリアで、リーズナブルな「大衆酒場」料金で提供するなど、人気が出るのも無理はありません。

年末の忘年会、そして新年会とタイムリーなオープンを迎える学芸大学店。皆さんもぜひ！

【店舗概要】
鮨 酒 肴 杉玉 学芸大学店
営業時間：17時～23時
※当面の間はディナー営業のみ
住所：東京都目黒区鷹番3-8-2 サザン学芸大学1階
問合せ先：03-6412-8085

鮨 酒 肴 杉玉 祐天寺店（Rettyページ）
営業時間：11時30分～14時30分（L.O 14時）／17時～23時（L.O 食事22時・飲み物22時30分）、水曜定休
住所：東京都目黒区祐天寺2-14-3 祐天寺カブラキビル1階
問合せ先：03-6452-3911