弘前市と平川市を繋ぐ道２６８号線沿いにある、自家製手打ち中華そば花菱へ行ってきました〜！　お店の近くには、ローソン弘前境関店があります。左下にもローソンの看板が見えていますね〜！　人気中華のお店、モアイ食堂も近くにありますよ〜！

風除室の中に暖簾がかかってます。

車が停まっていなければ、営業しているかわかりずらいかも〜！　ですね。駐車場は約５台ほど。お店の前に停めることができます。斜めに停めるタイプなので、ちょっとスキルが入りますね。笑

店内はシンプルな作りです。カウンター席が３〜４席と、テーブル席が、４席ほど。そして、小上がりになったスペースは製麺部屋となっています。

メニューはほぼ一択ですね。中華そばをベースに、中華そば大と、チャーシュー麺、チャーシュー麺大、とご飯。５つのみです。店主さんのこだわりが伺えますね。

まずは、中華そば700円を注文しました。美しい透き通るスープにチャーシュー、ねぎ、めんま、なると、ねぎ、お麩が乗っています。

自家製麺はこちら。つるっとした食感も残る、手打ち麺。麺の太さは、普通かな。　

薬味も、胡椒、一味、醤油、鶏油が置かれています。

スープの味は、結構しっかり目に味がついているように思いました。最後、鶏油を少し入れてみると、鶏の味が深まり、味変できる感じです。まるで、高級なチキンラーメンのような味わい。

と、美味しく完食させていただきました。

子供ようにもお椀とフォーク出してくださいましたよ〜そして、子供にも食べやすいのか、バクバクとかなり進んで食べていましたよ〜！　きっと美味しかったのでしょう。子供は正直ですから。笑

お子様連れでもよし！　ラーメン一択の花菱へ行ってみてくださいね〜！

●自家製手打ち中華そば花菱●

住所：〒036-8076 青森県弘前市境関亥ノ宮３５−１１

営業時間：水曜日〜月曜日　11時〜15時

定休日：火曜日

※営業時間・定休日は変更となる場合もありますので、直接ご確認ください。