2018年に足立区が募集した「あだちの輝くお店セレクション」ではテーマが『町の中華』でした。
その中で、推薦を多く集めた上位10店にも選ばれ、地元でも人気のお店『担々麺　琉帆』に行ってきました。

西新井駅東口からギャラクシティを通り過ぎて、歩くこと約５分のところにお店はあります。
ギャラクシティからも２分程なので、遊び疲れたら食事をしに、立ち寄ってもいい距離ですね。
歩いていると、この通りには美味しそうなお店が数多くありました。

そんな中、目立つお店の前で足が止まりました。ここです！

お店のドアを開けると、すぐに券売機があります。

色々と麺の種類や辛さがあり、少し迷っていると店主さんが声をかけてくれました。
初めてのお客さんには説明をしてくれるので、有難いです。
店内はカウンター席が9席と、テーブル席は６席です。
週末の、開店して間もない時間でしたが、既にテーブル席には先客がありました。
こどもたちも一緒に、カウンター席に座らせてもらいました。

飲み干せるスープ！のどが乾かない？！

担々麺　850円

辛みはゼロから選べるので、こどもでも食べられるとのお話し。辣油なしで、ネギも別盛にしてくれたので、辛さが苦手な方でも、シンプルに練りごまの風味を楽しむことができます。
辛さが欲しい方は、途中からでも足してもらえるそうですよ。

香辣担々麺　900円

香辣担々麺は生姜味の辛み担々麺です。辛さは（弱・中・強）から選べたので、弱にしました。

『琉帆』の担々麺のこだわりは、スープです。
化学調味料を使わず、自家製胡麻だれとあっさり鶏ガラスープで合わせた、飲み干せるスープは、くせになる深みのある味です。
辛さは丁度よく、胡麻の香りと香辛料が麺に絡んでおいしい！体が温まります。
半分食べたところで、卓上のネギ油をちょこっと入れると、味変も楽しめました！

お子様ラーメンセット　680円

お子さん用のラーメンは、担々麺・醤油ラーメン・そぼろごはんから選べました。ももからとジュース付きです。
あおさがたっぷりトッピングされていて、磯の香りがたまりません。
「ジュースは食事が終わってから出すねー」と店主さんが声を掛けてくれました。
食事の前に、ジュースでお腹がいっぱいになる。ということが避けられて、心遣いが有難いです。

びゃんびゃん麺　950円

野菜がたっぷりの全粒粉幅広麺です。好みでカスタマイズできます。
・挽肉は甘口・生姜・山椒
・辛さは弱・中・強
・麺温度冷・ぬる・熱
から選べます。

よく混ぜると、絶妙な辛みで美味しい！

どの一杯も、美味しくてこだわりが詰まった麺やスープが味わえます。

いつもなら、ラーメン屋さんに行った後は家に帰ると喉が渇いて、水分を欲するのですが、今回はそれがありませんでした。

『担々麺　琉帆』Twitterより一部引用

なるほど、そうだったんですね！身をもって実感しました。

自分に合った辛さや麺の種類、麺温度まで選べる担々麺専門店は、地元の常連さんはもちろん、初めてのお客さんでも満足のお店です。

こどもから年配の方まで、幅広く担々麺を楽しめるお店は、そう多くはないのではないでしょうか。

たくさんの一杯の中から、自分好みの担々麺を探してみてもいいかもしれませんね！