「嘘だろ…おかわりが止まらない」マネして損なし！最強のご飯のお供になる【小松菜レシピ】
こんにちは！低空飛行キッチンです。
今回は、小松菜が最強のご飯のお供になる
「小松菜のスパイシー炒め」を紹介します。
小松菜の青臭さが苦手な方でもバクバクいけちゃいますよ〜！
お弁当のご飯の上にのせたり、丼にしても◎
それでは作り方を紹介しますね。
材料 2人前
- 豚ひき肉 150g
- 小松菜 200g
- 酒 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- （A）みりん 大さじ1
- （A）黒胡椒 大さじ1
- （A）にんにくﾁｭｰﾌﾞ 小さじ2
- （A）味塩 小さじ1/3
- （A）塩 小さじ1/3
【作り方】
①小松菜を1cm幅に切る。
②中火にしたフライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら（A）を加えて全体に馴染ませ、小松菜を加えて、しんなりするまで炒める。
③強火にして酒を回しかけたら、焦げないようにフライパンをゆすってアルコールを飛ばす。
ポイント
・黒こしょうをきかせる事によって、小松菜の青臭さが軽減されて食べやすくなります。
・最後に酒を加える事により、お肉がふんわり仕上がります。
おわりに
いかがでしたか？小松菜で嘘みたいに、おかわりが止まらなくなりますよ～！マネして損なしのレシピだと思うので是非お試しくださいね。
