ニューヨーク・マンハッタンにある「Lafayette Grand Café & Bakery（ラファイエット・グランド・カフェ＆ベーカリー）」が発祥だと言われる可愛い渦巻きクロワッサンが関西に上陸して、「マリトッツオの次はこれ」という人も、しかしまだまだ京都で扱っている店は少ないようです。

　クロワッサン好きの筆者はどうしても食べたくて、2023年9月13日に蛸薬師通堺町の角にある「East42st NEW YORK BROWNIE」を訪れました。実は同店はパン屋さんではなく、ニューヨークマンハッタンのスターシェフの間で絶品と噂されていた幻のブラウニーを日本に上陸させ、心奪われる濃厚チョコスイーツブラウニー専門店として大人気の店です。

　実際ブラウニーを食べてみましたが、これが濃厚かつエレガントな味わいで美味しい。店長によると、「チョコレートを贅沢に使用し、とっておきのレシピで毎日丁寧に焼き上げている」のだと言います。

　さて、シュプリームクロワッサンとかスマイルクロワッサン、あるいはデニッシュクロワッサンと本場ニューヨーカーたちや他県の人たちの間でも様々な呼び名がありますが、この「丸いクロワッサン」が大人気です。ニューヨーカーたちがクロワッサンを片手に格好よく街並みを歩く姿が話題になっています。

　一般的なラグビーボールのような形ではなく、角のあるまんまるのクロワッサンで、大きさも二倍ぐらいはありそうです。実際食べてみると、サクっとした軽い食感ではなく、いくつも重なり合った生地がぎゅっと詰まっているもちっとした感じでした。角が取れるのでかぶりつきやすく、これは新食感で絶品です。

　テイクアウトはもちろん、カフェにて、このもちっとした焼きたてクロワッサンにハム、チーズ、エッグをサンドして、サラダを添えたモーニングプレートなども味わえます。大きなバニラアイスをうかべてMellow ブラウニーとマシュマロをトッピングした贅沢ドリンク始めドリンク類も充実しています。

　ぜひ、ニューヨーカー気分を味わいに立ち寄ってみてください！

「East42st NEW YORK BROWNIE」（外部リンク）京都市中京区蛸薬師通堺町西入雁金町373番地 みよいビル 1階　075-708-8092