『ウェスティンホテル大阪』のアフタヌーンティーの可愛さに、毎回わくわくして、実際に行って感動。が、今回はさらにハートをズキューンとやられました。
今年の干支「うさぎ」をメインに、シェフパティシエ山口氏とアマデウスシェフ苅田氏が「しあわせ」を詰め込んだアフタヌーンティーをご紹介します。

レストラン「アマデウス」

３フロア吹き抜けのアトリウム空間で、緑あふれる「中自然の森」を眺めながら

『ウェスティンホテル大阪』１階のレストラン「アマデウス」。
イタリア・フランスの西洋料理をベースに、旬の野菜をふんだんに盛り込み、独自のアレンジを加えたスタイリッシュな料理を提供するレストランで、アフタヌーンティーが楽しめます。
入口には、写真を撮るときに使ってくださいねと可愛くて映えるアイテムをおいてくださっているのでお借りしました。

Afternoon House × Amadeus「しあわせアフタヌーンティー」

しあわせになれるアフタヌーンティー

今回のアフタヌーンティーはいつもにも増して可愛い！そして幸せになるモチーフがスイーツにかたどられ、見ているだけでもう幸せ。

～ MENU ～

目の前で仕上げてくださるスペシャルディッシュについては後程。

上段

・うさぎ仕立ていちご大福

・苺のムース薔薇仕立て

・りんごのモワルー・オ・ガレット ミニ

・苺のジュレ

・ガナッシュショコラブラン

・シュークリームスワン

・ムーンシガレットクッキー

・ポップコーンショコラロッシェ

７つの幸せアイテム発見できましたか？
白鳥は神聖な神の使いとして縁起が良いといわれています。ホワイトチョコと金粉で飾られたシューのスワンが昭和世代には懐かしい！さくっとしたシュー皮がさすがの美味しさで、中にはディプロマットクリームと、トラジェが。トラジェもお祝いの時にいただくお菓子です。

ムーンシガレットクッキー。月も幸運の象徴なのだそう。

ホワイトチョコにとまったピンクの蝶々。蝶は良いニュースを持ってきてくれると信じられています。

うさぎはなんといちご大福なんです！

今年の干支のうさぎ。もうなんなのでしょうこの可愛さ。
なんとまるごといちごが入った大福なんです！白あんと求肥のもちもち食感、じゅわっと果汁が広がるいちごでさらに幸せな気分に。そして大きいです。

ハートやクローバーをかたどったチョコレート、人気のモワルー・オ・ガレットに、バラの形につくったガナッシュと、こちらのホテルのスペシャリティも勢ぞろい。バラもまた幸せの象徴なのです。
７つのラッキーアイテムは、うさぎ・蝶々・白鳥・ハート・バラ・四つ葉のクローバー、月でした。

下段

・しあわせのクレープ包み

・オマールビスクのキッシュ

・ローズ仕立てのフォアグラムース

・エッグカナッペ

・季節野菜のフリット

クレープ包みの中は、サワークリームに、えび、いくら、キャビアと豪華！海老も長寿のシンボルですね。
大人味のフォワグラムースもとっても好みです。

ハートの容器には、ホワイトデーギフトにも購入できる、ナッツチョコレートと、ラズベリーソース。

コーヒーや紅茶はフリーフローでゆっくりと楽しめます。

スペシャルディッシュ　三柑の実ジュビレ　～しあわせの贈り物～

目の前で仕上げていただくアシェットデセールが豪華！

ワゴンサービスでスペシャルディッシュの登場！
三柑の実ジュビレ　～しあわせの贈り物～
三柑の実とは、運気を上げる果物「桃、オレンジ、ザクロ」。
オレンジバターにザクロソース、クランベリーをフランベ。
グランマルニエの良い薫り、、、グラスに、アイスやライスペーパーが用意され、その上からソースをかけます。

少し塩味を感じるライスペーパー、さくさくのメレンゲ、甘味のアクセントのホワイトチョコがなんとも美味！その下にはさっぱりした紅茶のゼリーが。

アイスがとろけ、全体を融合します。これだけでもまるでパフェのような大充実デセールですが、それがアフタヌーンティーの一品だなんて！

Afternoon House × Amadeus「しあわせアフタヌーンティー」概要

本当に最初から最後まで、大満足なアフタヌーンティーでした。さらにスコーンのお土産つき。テイクアウトショップ「Afternoon House 」の人気商品のスコーンをおうちでいただきます。また、テイクアウトショップ「Afternoon House 」とのコラボということで、10%オフのチケットももらえます。

陽光の差し込むホテルの素敵な空間の中、上質でありつつ温かなホスピタリティーを感じるサービスをうけ、誰もが幸せになるアフタヌーンティーです。

Afternoon House × Amadeus「しあわせアフタヌーンティー」

【1日20食限定・事前予約制】

2023年2月1日〜4月28日

提供時間　平日13:30～18:00（16:00入店）、土日祝13:30～17:00（15:00入店）

※120分制(平日は制限なし)

予約は　こちら

取材協力：ウェスティンホテル大阪