ラーメン評論家もうなるトリプルスープの店＠らー麺専門店 どん【西宮】
Yahoo!地域クリエイター 西宮担当の伊勢上雅世です。
今回ご紹介するのは、阪神西宮駅から徒歩8分。
札場筋線沿い、JRの線路の北側にある【らー麺専門店 どん】さんです。
ラーメン評論家の方や、有名人のサインが飾ってあります。
さて、誰のサインでしょうか。お店で要チェックですよ。
一番人気は、こちら
＊ゆず胡椒おろし味玉ラーメン 1,160円
まずは、混ぜずにスープを一口。
じっくりと時間をかけて煮込んだ鶏白湯スープに
和風だしと豚骨スープを加えたスープは
濃厚で深みがあり、思わず「うまっ」と声がでるお味です。
次に、たっぷりのゆず胡椒おろしをよく混ぜます。
一気にあっさり味に変化しました。
個人的に、ゆず胡椒 ハマるお味です。
味変にはこがし油も
こちら、特製のこがし油。
やっぱりラーメンには、欠かせません。
麺とスープが絡み合う
こちらの麺は、こだわりの自家製麺。
麺とスープが絶妙に絡むよう改良に改良を重ね、
最高の比率になるよう配合した小麦粉で作られています。
こだわりのチャーシュー
店主がホレ込んだという
淡路島産えびすもち豚のチャーシュー。
臭みがなく、脂が甘いのが特徴。
お土産に買って帰る方も多いというのも納得のお味です。
メニューに
＊チャーシュー盛り 390円
の文字を発見！
チャーシューだけ食べたい気持ち、よく分かります。
大人気！裏メニューのまかない丼
炙り甘ダレで味付けしたチャーシューを乗せた
＊まかない丼 並500円（単品）
大800円（単品）
スタッフの方に、
「まかない丼、美味しそうですね」と声をかけると
「美味しいですよ」と何とも言えない満面の笑みで答えてくれました。
スタッフが惚れ込んだまかない丼
今度はお腹を空かせて食べに行きたいと思います。
セットにすると、かなりお得になりますので
お店で確認してくださいね。
しびれる旨さ！
こちらも人気のメニュー。
＊辛魚ブラックラーメン 1,090円
辛いもの好きにはたまらない。
トッピングいろいろ
＊ちょい辛 60円
＊チーズ（ハーフ） 100円
＊味玉 130円
＊ネギ 180円
＊キムチ 150円
＊ゆず胡椒おろし 180円
＊チャーシュー 290 円
＊こく辛 200 円
【らー麵専門店 どん】さんは、常連客も多く
メニューには、「常連さん人気アレンジ」が載っていました。
ぜひ、お好みの味を見つけてみてくださいね。
ご家族さんにも嬉しい
店内は、カウンター席のみ。
感染症対策に配慮して、仕切りを付けていますが
小さいお子さん連れの方も多いので
仕切りは可動式になっていて一緒に食べられるよう
工夫がされています。
こういう配慮も嬉しいですね。
テイクアウトできます
【らー麺専門店 どん】さんのラーメンが自宅でも再現できるよう
簡単レシピも付いています。
スープは冷凍になっています。
食べ盛りの息子の、春休みのお昼ごはんにも良さそうです。
テイクアウトのご注文は、事前連絡がベター。
専用駐輪場あります
お店の前には、駐輪スペースがありません。
専用駐輪場が2ヶ所ありますので、
必ずそちらをご利用ください。
東専用駐輪場 11:00～22:00
北専用駐輪場 11:00～25:00
名称：らー麺専門店 どん
住所：兵庫県西宮市江上町7-3 カドヤビル1Ｆ
電話：050-5589-2670
営業時間：11時〜15時 18時〜翌1時
定休日：水曜日
駐車場：提携のコインパーキングあり
