【京都市山科区】「HAYASHI COFFEE ROASTERY」が改装中に付き仮店舗で営業中です
山科川の遊歩道沿いにある「HAYASHI COFFEE ROASTERY」は開放感あふれる空間と上質なコーヒーの提供で、山科川散策の安らぎのスポットとして、近隣の方からも重宝されています。
厳選したコーヒー豆を数多く揃えており、おしゃれな焙煎機でお好みの焙煎度で仕上げてもらえるため、コーヒーにこだわる方にも人気のお店です。
しかし、2022年6月から一時閉店し仮店舗での営業になると聞き、「あれほど来客がひっきりなしだったのになぜ？」と疑問に思い、確認に行ってみました。
閉じられたシャッターにお知らせか貼られているのを確認すると、6月1日から8月の上旬まで店舗改装のため一時閉店をされ、テイクアウトの提供を中止されるとのこと。
コーヒー豆の販売は、以前から駐車場であった場所の奥の仮店舗で継続されているとのことで、一安心しました。
改装中の店舗の北側にある駐車場まで来ました。
奥の建物までいくと、見慣れた「HAYASHI COFFEE ROASTERY」の看板が！
インターフォンを押すと、建物の中からお店の方が出てこられて対応してもらえます。
さらに中まで入ると、小さい方の看板とメニューがありました。
うかがった日は雨だったため、門の内側に机と椅子・メニューを設置されていましたが、普段は大きな看板の近くの門の外に設置されているとのことです。
コーヒーのラインナップは以前の営業時と同じで、仮店舗営業でも自家焙煎をされているので、リピーターの方も同じ種類の豆のオーダーができます。
事前に電話やDMで注文しておくと、待つことなくスムーズに受け取れます。
お店の方に詳しいお話を聞いたところ、以前はコーヒーなどのドリンクの提供のみだったのを、8月からは軽食の提供も始められるため、キッチンを中心とした改装をされるという事です。
店内のイートインスペースも拡大されるという事で人気ゆえの改装とわかり、一ファンの筆者はほっとするとともに、目玉となるメニューも登場するのではないかと、今からとても楽しみです。
あの極上空間でコーヒーと軽食がいただけるとなると、ランチや午後のブレイクタイムにも利用しやすくなるので、ますます人気が出そうな予感がします。
インスタグラムで日々の営業やお知らせなどを発信されていますので、チェックしてみてくださいね。
【店舗情報】
住所：〒607-8146 京都府京都市山科区東野舞台町12-1
営業日：月～金曜日 11:00~17:00
店休日：土・日曜日・祝日
電話番号：075-501-3719
Insutagram：@hayashi_coffee_roastery
