大阪天満に8月22日にオープンした、ネオ居酒屋「純けい焼鳥 ニドサンド」をご紹介します。

JR大阪環状線の天満駅、大阪メトロ堺筋線の天神橋筋六丁目駅から徒歩約5分。天満の中でもグルメスポットと言われる「裏天満」に、こだわりの焼き鳥とおでん、アジアや和洋のさまざまなメニューを楽しめるネオ大衆居酒屋がオープン。

店名にある「純けい焼鳥」は、通常より飼育期間が長い産卵用の雌鶏。歯ごたえがあり、旨味が強いのが特徴で福井県グルメとしても愛されています。

噛むほどに旨味が広がる純けい焼鳥

純けい焼鳥 1本143円～275円（税込）

純けい焼鳥のもも肉は、しっかりとした歯ごたえで噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。大きな身で食べ応えがあり満足。美味しいので2本追加しました。地鶏のような歯ごたえと濃厚な旨味がやみつきになりました。

純けいを100%使用した生つくねは、シンプルな塩、月見、ピーマンの三種類。食べ応えもあり、食感を楽しめます。月見は、濃厚な卵黄とタレで。ピーマンは肉厚で、シャキッとした食感が最高です。

ニドサンドのおすすめ名物メニュー

謹製粗挽き肉焼売 1ヶ209円（税込）

超粗挽きの純けいを使った焼売は、プリプリとした食感で肉肉しくジューシー。予想外の大きさにビックリです。

牛モツ味噌煮込み 539円（税込）

甘辛味噌の風味がよく、しっかり煮込まれて濃厚な味わい。旨味が詰まった汁は、バゲットに染み込ませて最後の一滴まで美味しく完食。

こだわりの一品メニュー

ぷっちんウニぷりん 429円（税込）

ウニの風味がしっかりある、ほんのり甘くクリーミーな味わいのプリン。一口目から感動する美味しさです。めちゃくちゃ美味しいので次も絶対に食べたい。

SABAとトマトの缶詰アヒージョ 649円（税込）

カルディの鯖缶をアレンジした一品。柔らかい鯖と、旨味が詰まったオリーブオイルが最高です。

にらメンマ、おつまみ台湾煮玉子 各319円（税込）

お通しとして、こちらの2品を注文。一品としてオーダーもできます。お通しはあり、なしの選択が可能。

にらとメンマは相性抜群。ジュワッと口の中に広がるメンマの旨味と、シャキシャキした食感はやみつきになります。うずらの煮玉子は、八角とパクチーの風味がアクセントに。

チョコミントアイス最中 209円（税込）

見た目も可愛い卵型のアイス最中です。ミント感が強めで、チョコの甘さは控えめ。爽快なミントと、チョコのパリパリ食感が楽しめます。

オリジナルドリンクも充実

クラフトセルファー 塩とライチ 495円（税込）

ビール、ハイボール、サワー、日本酒など定番のアルコールはもちろん、アメリカ発のヘルシーなドリンク「セルファー」をアレンジし素材同士を掛け合わせた豊かな香りが特徴の「クラフトセルファー 495円～539円（税込）」など、ここでしか味わえないドリンクも魅力。

フルーツ入りの「カシスオレンジ、ライムパイン、ジャスミンジンジャー 各539円（税込）」など、ノンアルコールでもオリジナルドリンクが楽しめます。

次回以降もドリンクが割引になるシール

ニドサンドのオリジナルシールを購入すると、サワーやハイボール、セルファーなど星印が付いているドリンクが「次回以降も100円引き」になります。来店当日も利用が可能です。

8月22日のオープン以降、昼飲みや1人飲みを楽しむ人も多く既に人気のお店になっているようです。店名の通り、「ニドサンド（二度三度）」と行きたくなるお店です。