年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲むコーヒーソムリエKazuです。

2024年4月も業務スーパー「総力際」が盛り上がりをみせています。

中でもよく売れているのは、360gのコーヒー豆。実は高品質でおいしいと人気の商品なのです。

そこで今回は、業務スーパー「ラグジュアリッチコーヒー豆【中深煎り】」実飲と相性のよいフードをご紹介します。

業務スーパー「ラグジュアリッチコーヒー豆【中深煎り】」

公式サイトによると、アラビカ豆100%使用。苦味と酸味のバランスが良くクセのないブラジル産と、甘いアロマとまろやかな酸味が持ち味のコロンビア産豆を厳選しブレンドしたレギュラーコーヒー（豆）とのことです。

セール価格：483.84円（税込）

業務スーパー「ラグジュアリッチコーヒー豆【中深煎り】」の特長

焙煎度合いはシティロースト。ブラジル・コロンビアのアラビカ豆100％の高品質なコーヒー豆を使用した王道のブレンドです。

業務スーパーのおいしいコーヒーの淹れ方

使用するドリッパー

HARIO（ハリオ） といえば「V60」など、1つ穴の円すい型をイメージしますが、ペガサスドリッパーは、2つ穴の台形型です。

公式サイトによると、スパイラルリブによって、ドリッパーとペーパーフィルターの密着を防ぎ、空気が抜けることでコーヒーの粉がしっかりと膨らむ構造になっています。

今回のレシピ

業務スーパーの1杯分の目安は12gですが、しっかりとした味わいを出せるペガサスドリッパーを使用しているので、10gにしました。（お好みで調節してください）

ハンドドリップ開始

蒸らし（約30秒）

粉面より3〜4cmの高さから、粉にお湯をのせるイメージで、粉全体がしめる程度に注ぎ、30秒程度蒸らしを行います。

中心から「の」の字を描きながら注ぐ

ドリッパーやペーパーフィルターに直接お湯がかからないように、500円玉ぐらいの大きさで、数回に分けて「の」の字を描きながら注ぎます。

「ラグジュアリッチコーヒー豆【中深煎り】」の感想

ひと口目からキレのあるダークチョコレートのような苦味とナッツのような香ばしさが印象的。温度が下がると、徐々にキャラメルのような甘味もほんのり感じられます。酸味はほぼ感じられず、コクのある深煎りコーヒーに仕上がっています。

力強い苦味が好みの方はお湯の温度を96度程度、甘味を引き出したい方には89度など、お湯の温度を調節することで味の違いも楽しめます。

シティローストと記載がありますが、個人的にはもフルシティローストやフレンチローストと評価されても良いほど、しっかり苦味を感じられるコーヒーなので、アイスコーヒーやカフェオレにもおすすめです。

1杯10gとして360g入っているので、1杯約13円で飲めるのでコスパも最高です。

(コーヒーソムリエの5ツ星評価）

酸味：★

苦味：★★★★

コク：★★★

甘味：★★

業務スーパー「ラグジュアリッチコーヒー豆【中深煎り】」に合うフード

チョコレート系のパン

ほろ苦さと甘味を兼ね備えたチョコレート系のパンとコクのある深煎りコーヒーは相性バツグンです。

クリーム系のドーナツ

チョコクリームやホイップクリーム、カスタードクリームなど、甘味のあるクリーム系ドーナツは、「ラグジュアリッチコーヒー豆【中深煎り】」とよく合います。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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