■こんにちは！ラーメンたろしんと申します！

本日より、ご縁がありましてヤフークリエーターズにお邪魔させていただきます。

普段は主にインスタグラムで端的に発信しておりますが、こちらではブログちっくにより詳しく投稿させていただきます。

少し慣れてきたら、○○５選などにもチャレンジしてみます！

記念すべき１投稿目は....

2018年に横浜市の高田駅にオープンした『拉麺成』さんの
３号店『natural taste』さんでスタートしたいと思います。

外観

外観になんと看板がありません。ストーブがでていれば営業中の印です。

入口には　NO　MSG(グルタミン酸ナトリウム)いわゆる旨み調味料未使用の店です。

またNO GMO(遺伝子組み換えではない)ことも表記されています。

こんな店主の遊び心も伺えます

入店すると、いきなりおしゃれな看板が！今回写真には取れませんでしたが

店内にはシャンデリア、高級感あふれるトイレ、一枚板の高級カウンター、波動を使った写真など...隅々までこだわりが溢れています

なんと飲料水にもこだわりが強く、水道水を活性化させた後に

コンパスも狂う伊那のゼロ磁場赤松妙炭が入っており体が喜ぶお水を提供してくれます。

メニュー

拉麺成、２号店の成CHでは数多くのレギュラーメニュー、限定メニューがありましたがnaturaltasteでは３品に絞ってのメニュー展開です。

ただお店インスタグラムでは体が喜ぶ、発酵メニューなどもあるので要チェックです。

natural taste インスタグラム

ラーメン

今回セレクトしたのは　『身体が喜ぶ煮干』　トッピングはスープが冷めないように別皿での用意です。

トッピング

岩のり、ほうれん草、上質なお肉、味変用に青唐辛子

麺リフト

麺は自家製麺の細麺ストレート、全粒粉でふすまが随所に見られます。

低加水のポキッとした麺が特徴的でズバっと頂けます。

スープ

スープは無化調なのに煮干しの香りとコク深い煮干しが全面にきて、まさに身体が喜ぶとはよくいったものです。

サイドメニュー

替玉も頂いちゃいました。こちらは当初よりもより硬さを感じられたりする楽しみもあります。

また青唐辛子でピリッとした味変も楽しんじゃいました。

最後に

美味しすぎて完飲です。
ちなみにラーメンどんぶりはフルオーダーで名立たる陶器を作成するところで一つ一つ作られたもののようです。

是非、白楽駅にお立ち寄りの際には！