【札幌市中央区】熱々美味しい隠れ家的中華居酒屋「香香厨房」

Hiroki

道産子Webライター（札幌市）

10/25(金) 6:06

今回は札幌駅で人気の中華居酒屋「香香厨房（シャンシャンチュウボウ）」を紹介します。

札幌駅から徒歩5分、JR55ビルの7階エレベーター降りて左正面のお店です。お得なランチやしっかりディナーもやっています。

全席78席あって大人数でのご利用もOKです。各種宴会、1人のお食事や少人数でも対応しています。

このお店には、中華料理の定番のオススメ麻婆豆腐等や餃子の種類も豊富です。お昼はお得なランチメニューもあり、こちらも近隣サラリーマンやOLに大人気だそうです。夜はディナーコースも多彩でお腹いっぱいになります。

今回は、このお店を代表するメニューである豆豉麻婆豆腐（税込968円）を注文しました。ここのお店の自家製熟成醤が入っていて旨味を感じることができコクも感じられます。そして辛さも普通、辛口、大辛、激辛（＋税込110円）の4種類選べて、そこが他の店との違いです。

まずは豆豉麻婆豆腐をいただきました。

豆腐の柔らかい食感のあと口に旨味とコクが広がってそのあとピリッとした辛さがたまらなく美味しいです。ご飯も食べたくなります。辛さは今回は辛口でしたがピリッとした食感で、どんどん口に運びたくなる逸品です。

そしてスタッフおすすめ、フカヒレあんかけ炒飯（税込1419円）を注文しました。特別にフカヒレあんかけを炒飯にかける実演もしていただけるとのことでこちらも注文しました。たっぷりのズワイガニを入れたチャーハンに、コクのあるフカヒレあんかけをかけた贅沢な美味しさ！熱々の鉄板にじゅわ～と音をたてるあんかけをたっぷり絡めて食べると美味しいです。

さらにフカヒレあんかけ炒飯をいただきました。

フカヒレのあんと炒飯がしっかりと混ざり、贅沢なフカヒレの食感を感じることができます。熱々の状態で食べるのがオススメであっという間に完食しました。