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お弁当がうまく詰められない。センスがなくてもマネするだけ美味しく見える方法

ミキ【カフェ風お弁当】野菜料理研究家・料理インスタグラマー

「美味しそうなお弁当ですね。」

といつも言われますが、実は作りおきのおかずを詰めているだけなんです。

いつものおかずでも詰め方次第で見た目も味も変わりますよ!

味まで?って思いますが、見た目って味まで左右するんです。

今回はマネするだけでキレイに詰められるコツをご紹介します!

おかず紹介

・唐揚げ
・ナスの揚げ浸し
・ズッキーニのケチャップ煮
・なめたけ

詰め方

1,お弁当箱は楕円型の「曲げわっぱ」を使いました。

お弁当を詰めるときは、ご飯の位置が重要になってきます。

ご飯を全体の半分斜めに傾斜をつけて広げます。

2,ご飯とおかずの間には、必ず大葉を置いています。

大葉でおかずとの区切りができます。

大葉が苦手な方はサニーレタスなどの葉物を敷いてください。

3,メインのおかず「唐揚げ」をご飯の沿って真ん中に入れます。

4,左の端の空間に、おかずカップを敷き副菜を入れます。

4,2種類の副菜を入れました。

味が混ざるのが苦手な方は、おかずカップを小さめのもので2つに分けるといいです。

5,右端のご飯の上にはなめ茸を乗せました。

少しお漬物を乗せると、食べる時にもいいアクセントになります。

6,メインと副菜の間にトマトを入れ色をまとめます。

出来上がりです!

まとめ

お弁当の形やおかずの量で臨機応変がいる詰め方ですが、いくつかのパターンがあれば

朝忙しい中でもキレイに詰めることができますよ!

最後まで見てくださり、ありがとうございました。

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野菜料理研究家・料理インスタグラマー

野菜料理研究家| Instagramで野菜のアレンジレシピを発信中!! 半端に残った野菜をどうにか美味しく食べたい!そこから生み出したアイデアレシピが300種類以上発信しています! 【著書】どんな野菜も10分で新しい味になる・野菜のレシピ事典

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