ラーメンショップ練間店

ラーメンショップフリークの間で、評判となっている店で、並びもできるという噂のこちら。

ラーメンショップといえば、環七ラーメン戦争があった時代に、よく食べ歩いていた記憶があります。

現在はYoutuberの間で火がついて、密かにラーメンショップブームが来ています。

お店の前には待ち様の椅子があって、中にも待つ椅子もありました。

中に入るとすぐに注文を聞かれます。店内のメニューを見るタイミングもないぐらいですので、先にメニューを決めておくといいかもしれません。

口頭注文で後会計です。

卓上には辛味噌、ニンニク、胡椒、唐辛子があります。

ネギラーメン

合えネギとチャーシューが一枚、海苔が2枚乗っています。

ネギが結構シャキっとしてて、ネギ好きとしてたまりません。

しっかり味の染みたチャーシューがいいですね。

スープは、比較的あっさりしていて、背脂が少なめなタイプです。
薄いという感じはなく、しっかりとコクがあって、出汁の深みも感じられました。
塩味もちょうどよく、一口飲んで「美味しい！」って言ってっしまいました。

麺は少し黄色い中細麺で、しっかりと小麦の風味のする味わいで、スープとよく絡んで美味しい麺でした。

この軽めの味わいが、人気の秘訣なのかもしれません。
小さなお子さんや年配の方まで、いらっしゃっていました。広い世代に愛されているお店です。

こちらの様子を、Youtubeに投稿しています。よろしかったら観てください。