【驚愕】エリンギの「石づき」を捨ててはいけない！たった１つの理由
こんにちは、現役板前のぱぷちゃんです！
１年中、変わらないお価格で購入できる「エリンギ」しかし、一度はこんな疑問を持った事があるはず！
「石づきはどこまで？」
他のキノコは分かりやすくて良いのですが、エリンギはどうも、我々（食べる側）を困らせたいみたいだ！（そんな事はない笑）
今回の目次
- 石づきは◯◯
- 根元近くの茶色い線はなに？
１．石づきは◯◯
これから衝撃的な事を言います…！心の準備はいいですか？心臓が弱い方は…『いいから早く言え！』と聞こえてきたので、ここまでにしておきます。なんと！
『エリンギに石づきはありません』
※正確にはスーパーで売られているエリンギは、根元を切り落とす必要はありません。100％可食部です！
今まで切り落としたいた人、正直に名乗り出て下さい。『なんで、学校で教えてくれないんだよ！』と怒りの声が聞こえてきそうです。
２．根元近くの茶色い線はなに？
じゃ、あの「根元近くの茶色い線はなに？」
【回答】
これは栽培時、菌床ビンのふちが当たっていた部分です。
なので、食べれます！
どうしても、気になる人は切り落とすのでなく、包丁で削って下さい！
最後まで読んで頂き、ありがとうございます！
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