『カルディ新発売』おいしいアイスは、水が命!暑い夏を涼しく大自然の源泉水とレモンを使ったシャーベット
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夏の暑さを吹き飛ばす食べ物といえば、やっぱりアイスは欠かせません。火照った体をクールダウンしてくれる夏のベストアイテムです。
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そして、アイスの材料で大切なのは「水」と「果汁」。おいしく楽しむには、産地もこだわりたいところ。
今回は、海外製品にも強いカルディコーヒーファームで、新発売されたイタリアのソルベを輸入菓子ブロガー「タマアニ」がご紹介。
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ドルフィン シチリアンレモン ソルベ 200ml 398円(税込)※店舗によっては取り扱いがない場合があります。
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製造は。シチリア島東部カターニアに位置するイタリアNo.1アイスメーカー『ドルフィン社』。
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コストコマニアならご存じのフローズンデザート・ブランド「ポラレッティ」と同じメーカーです。
おいしい食べ方
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・カップを軽く振って中身をシェイク。
・冷凍庫で、約4時間凍らせます。
・完全に凍らせたら、ふたを開けてかき混ぜてお召し上がりください。
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内容量:200ml 100ml×2
原産国:イタリア
輸入者:ウィズメタックフーズ株式会社(神戸市中央区)
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本物のシチリアンレモン(15%)を使ったソルベ。
ソルベとは、シャーベット(Sherbet)をイタリア語で表す「ソルベット(Sorbetto)」の事。
![出典:flickr - Simona Di Salvo](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/00518606/internal_1688714044504.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
さらに「水」にもこだわっていてイタリア天然水を使用!
イタリア南部シチリア島の東部にあるヨーロッパ最大の活火山エトナ山源泉の不純物の少ないミネラルウォーター「カヴァグランデ」が使われています。
また、カヴァグランデウォーターは、ミネラル含量が低いため口当たりが軽く、伝統的なイタリア料理にも使われているとの事!
日本で言う「富士山の天然水」に相当しそうです。
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1パック2個入り。
![固まる前の状態。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/00518606/internal_1688714235870.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
カップの底にレモン果汁がたまっています。
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振って中身を混ぜてから凍らせましょう。
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凍らせると、見事なシャーベット状に!
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シャリシャリした食感とともに、ネットリと舌に絡むような口どけ。えぐみがなく、程よいレモンの酸味でスッキリとした甘さ。
ジェラードのような滑らかで口当たりの良さが、シャーベットにボリューム感をだしています。
シチリアレモンの爽快な香りがあふれるおいしさ。
ひんんやりと気持ちよく、手軽に暑さを和らげてくれました。暑い夏を涼しく彩る逸品に、ぴったりなアイスですね。
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レモン果汁を使用した冷凍保存が可能なイタリアン・シャーベット。
賞味期限は、保存料不使用でも常温保存で購入からおよそ10カ月と長め。ストックアイテムとしても活用できそう!
ぜひ、この機会にカルディコーヒーファームの「ドルフィン ソルベ」を店頭で手にとって見てくださいね。
また、公式オンラインでも「お取り寄せ」が可能ですので、こちらも参考にしてください。
カルディで、夏の涼しさと楽しさを存分に味わってみませんか?