こんミンチは！
“１日１バーグ(いちにちいちばーぐ)”をモットーに年間500バーグ以上を食すハンバーグ王子です。

今回紹介するのは、『下北沢バルセブン』さん。

下北沢一番街に構えるアットホームな雰囲気のカジュアルバルです。

この日のおすすめメニューはこちら。

バルらしく、フリットやカルパッチョがありますが、それ以外にもおでんや肉寿司など気になるメニューがたくさーん！

いざ注文！

ワインを飲みながら待っていると、「ハンバーグ 和風デミグラスソースと春菊ジェノベーゼ」登場！
和風デミグラスソースと春菊のジェノベーゼの2種類のソースを備えたげんこつ大のハンバーグです。

それではいただきバーグ！

ぱかっ！

っと、割ってみると中から半熟のゆで卵登場！
これはびっくりのサプライズ。

そのまま口に運んでみると、適度な肉感あるミンチ肉とゆで卵の卵黄のコクがばちっとハマって美味な仕上がり！
そこに、甘めの和風デミグラスソースとほんのりと苦味のある春菊ジェノベーゼソースがあわさることで華麗なるマリアージュを奏でて、まさにハンバーグッド！

赤ワインがぐびぐびとすすんじゃいます。

というわけで、

おひとりさまやグループ客などで終始にぎやかでありながらもアットホームな雰囲気の『下北沢“バル”セブン』さん。
今回いただいたハンバーグ以外にも“牛ハチノスと大根のおでん”や“たっぷりグラナチーズをかけた特製ボロネーゼ”など魅力的なメニュー多数！
それだけにワイン片手にこれらの料理を口の中いっぱいに頬“張る”と思わずニヤけちゃうくらいの最高の気分になれますよ。
気になる方はぜひ訪れてみてくださいね。

それではまた次回。
ハンバーグッドラック！

ご興味のある方はフォローいただけますと嬉しいです。
ハンバーグ王子 松島和之