福岡市観光ライターげきぐるです！
「福岡市で美味しいコーヒーが飲みたい！」
コーヒーに質や味を求めている方には「Modoo's Coffee Brewers（モドゥ コーヒー ブリュワーズ)」はおすすめ。モドゥさんは美味しいコーヒーが出るのが当たり前と言われるオーストラリアのメルボルンで活躍された店主が経営するカフェです。美味すぎて、北海道や関東にもファンがたくさんいて、はるばる遠くから味を求めて福岡に来ます。

【福岡市警固】北海道や関東にファン多数！コーヒーが美味すぎる「Modoo's Coffee Brewers」

美味しいコーヒーを提供するModoo's Coffee Brewers（モドゥ コーヒー ブリュワーズ　※長いので以下、モドゥさん）は警固にあるカフェです。人気なので分かりやすい立地なのかと思いきや、2階にこっそりオープン。口コミだけでファンが増えているのがよく分かります。

白を基調としたやすらぎ空間。内観からも味や質が高いというコンセプトが伝わってきます。おしゃれカフェとはちょっと違います。

キッチン側に椅子が置いてあります。作っているところも見て楽しめるので、コーヒー好きにはたまりません。一応テーブル席もあります。

メニューをご覧いただくと分かりますが、値段が書いていません！
モドゥさんのコンセプトおよびファンの方は「値段は気にしておりません」正直、私もこの記事書くまでに何度か行っていますが、本当に値段を忘れるぐらい、コーヒーの認識が変わります。

メルボルン式の「ラテ」と美味すぎる「フィルターコーヒー」をダブルで注文！

今回は過去にテレビでも取り上げられた「ラテ」と美味すぎる「フィルターコーヒー」そしてスイーツに「カヌレ」を注文！それぞれ紹介していきます。

Filter premium 　 850円
（フィルターコーヒー・ブラックコーヒー）

Latte　　　　　　 650円
（ラテ）

Cannele　　　　　 380円
（オリジナルカヌレ）

では各メニュー紹介していきます。

フィルターコーヒーはPremium（プレミアム）という言葉が付くだけあって、値段はお高め。でもこのコーヒーを飲んでから、コーヒーの認識が変わりました。

頼んだものはエチオピア産。フルーティーな味が特徴的ですが、実際飲んでみると苦みはほぼなく、香りと甘さが口いっぱいに広がります。「甘いコーヒーってあるんだ」と概念が変わるお味です。至福のひと時を過ごせます。

お店オリジナルのカヌレも注文！
外側の少しカリッと感のある焼けた生地と中のしっとり生地とのギャップ、それに加えて香ばしい甘みに虜になっている方は多いはずです。

モドゥさんはスイーツも美味いです。コーヒーとの相性もいいのでぜひ一緒に注文してみましょう。

2杯目はラテです。
ここのラテは別次元！店主の廣瀬さんは1年半オーストラリアのメルボルンでバリスタやストアマネージャーをされていたのですが、メルボルンの味をここでも披露してくれます。

なんとラテが「ぬるい」のです！
メルボルンで出されるラテはぬるいのが特徴。現地の味やぬるさを体験できます。ぬるいのが苦手な方は店主が熱さを調整してくれるので、お気軽に相談してください。

ラテアートも可愛いラテですが、ミルク本来の甘さが良くわかる味で、とても美味しくいただけます。ほんのり苦みを感じるところが、またいいアクセントになっています。

ぬるさは全然気になりません。メルボルン式のラテを楽しみたい方はぜひ注文しましょう。

オーストラリアメルボルンのコーヒーは美味いのが当たり前。あの有名コンビニが出すコーヒーが最低ラインだそうです！この話には衝撃が走りました。

コーヒーの街「メルボルン」の味や美味しいコーヒーが飲みたい方はぜひモドゥさんへ遊びに行きましょう。店主も優しく、つい通いたくなるカフェです！

Modoo's Coffee Brewersのお店情報