「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

なんばのEDION9階に、有名ラーメン店が勢揃いした【なんばラーメン一座】というラーメンフロアがありますが、なんとこの度《中華そば無限》さんの2号店が出店されるということでレセプションにご招待頂きました！

2号店の屋号は《塩中華そばおかだ》さん。

明日6/19（日）11時にオープン！

サブネームが『アニマルウェルフェアラーメン 』となっていまして、国内初のアニマルウェルフェアラーメン、をコンセプトにしたお店とのこと。

で、実際のところアニマルウェルフェアってなんだろう？

日本ではまだなじみの少ない言葉ではありますが、アニマル（動物）ウェルフェア（福祉）ということで、動物の心に寄り添い、産まれてから死に至るまでできる限りストレスを減らしていく取り組みとのこと。

日本ではまだまだなじみの少ない取り組みですが、認定された食材のみを使用していくそうです。

Instagramアカウントまでもが @animal _ramen_welfare1と！

それだけに岡田店主の並々ならぬ想いが感じ取れます！

〜コンセプト、メニューなどが書かれたお店の投稿を参照〜

今回頂いたのは看板メニューの

『塩中華そば 980円』。

しばらく待っていると着丼〜

丼のロゴがカラフルで可愛いですね

まずはスープを…

んまっ！

魚介出汁の優しい味わいを動物系の旨みが下支えしていて美味しい！

川俣軍鶏の丸鶏と十和田高原ポーク桃豚のもも肉を使用したアニマルウェルフェアスープに、18種類の魚介を使用した出汁を合わせたWスープだそう。

麺はちゅるちゅるしこしこ食感のストレスフリーなやつ（個人的主観ですが笑）

薄くスライスされたレアチャーシューは、スープの熱さで軽く熱が入り、しっとりとして口どけの良さもいい感じ。

サクッと完食〜

ご馳走さまでした

来店されるお客さんもストレスフリーで過ごしていただきたいと、店内には植物を散りばめたり、席間もゆったり取られていたり。

そんな思いのこもった《塩中華そばおかだ》さん、

【6/19（日）11時にオープン！】なのでぜひー！！！

<店舗データ>

【開店日】2022年6月19日

【店名】塩中華そば おかだ

【住所】大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F

【営業時間】11:00~21:30

【定休日】無休

【アクセス】

大阪メトロ「なんば」駅1番出口徒歩約2分

南海「なんば」駅中央改札口徒歩約4分

近鉄・阪神「大阪難波」駅東改札口徒歩約5分

JR「難波」駅徒歩約9分

※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラムをご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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