明日はこどもの日ということで

こいのぼりの巻き寿司をご紹介したいと思います

▼動画でも詳しい手順がご覧頂けます

まずは卵焼きを作ります

焼き上がったらラップをして巻き簀で形を整えると、キレイな卵焼きになります

厚さは１cm

４cm×６cmにカットします

そして海苔を巻いておきます

酢飯を分けます

５０ｇの酢飯２つに、デコふりでそれぞれ色をつけます

次に２５ｇの酢飯２つ（計５０ｇ）を使って、三角に成形します（全部で４本）

ラップで包み、巻き簀を使うとキレイな三角に作れます

長さは６cmです

色をつけた酢飯をラップで挟み、長方形にします（だいたい６cm×１２cmに広げます）

それを菜箸などを使ってラップの上から６等分にします

６等分にした酢飯を海苔で巻きます

６cm×５cmの海苔を使って、Ｕ字に成形します

全部で１２本作ります

全体を巻く海苔を作ります

６．５cm幅に切った海苔２枚を米粒を使って貼り合わせます

こうすると海苔の長さが長くなります

幅は６．５cm、長さはだいたい３０～３５cmです

それではこいのぼりに成形していきます

まずは海苔の真ん中に卵焼きを乗せて、２５ｇの酢飯を乗せます

その上に色をつけた６本の酢飯を重ねます

（Ｕ字を逆さまにして乗せます）

その上に三角に成形した酢飯を２本乗せます

全体を海苔で巻いたらラップをします

同じ手順で緑のこいのぼりも作ります

３等分にカットします

海苔とチーズで目をつけたら

こいのぼり巻き寿司の出来上がりです

明日のこどもの日のメニューにいかがでしょうか

参考にしてもらえると嬉しいです

動画で詳しい手順をご紹介していますので、ぜひ覗いてみて下さい

見て頂いてありがとうございました