こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

休日の朝におすすめ！

『KuriSalo（クリサロ）』さんで贅沢なブランチタイムを過ごしてきました～

丁寧に作られるパンと焼き菓子『KuriSalo（クリサロ）』

『KuriSalo（クリサロ）』があるのは、金沢市野町。

にし茶屋街の道路を挟んでお向かいあたりにある、宿泊施設『NODE犀川』1階のベーカカフェカフェです。

店内に入ると、ショーケースには美味しそうなパンがいっぱい♪

国産小麦と自家培養酵母、ホシノ天然酵母を使ったこだわりパンで、具材もオーガニックの素材を厳選し、時間をかけて丁寧に焼き上げているそうです。

店内には広々としたカフェスペースも。

コンクリート打ちっぱなしの壁に木の家具の組み合わせがスタイリッシュな空間！

大きなテーブル席のほか、

2人掛けのテーブル席も4つあります。

『KuriSalo（クリサロ）』のメニュー

イートインメニューは、パンとドリンクのセットがラインナップ。

• 本日のパンセット　1,480円
• 本日のトーストセット　1,200円
• 本日のサンドイッチセット　1,420円

好きなパンを2つ選べるパンセットに、4種類からトーストが選べるトーストセット、ボリューム満点のサンドやホットドッグなど日替わりサンドがいただけるサンドイッチセットがあります。

好きなパンを選んでイートインで食べることも可能。（ワンドリンク制）

もちろん、テイクアウトで好きなパンを購入することもできます。

朝から少しずつ仕上げ、お昼ごろには約20種類が焼き上がりますよ。

めちゃうま焼きたてパンで贅沢ブランチタイム

わたしは本日のパンセット（1,480円）を注文。

パンは、大葉とベーコンのフォカッチャ（＋50円）、マフィンあんバターサンド（＋150円）をセレクトしました。

フォカッチャがちょうど焼き上がったばかりで、あつあつ！

鉄板で焼かれてるそうで、外がカリカリ、中がふわっともっちもちでめちゃくちゃ美味しかった～。

オーブンから出したばかりのパンをいただけるって、なんて贅沢なんでしょう～！

こんな大きな角切りベーコンがごろっと入ってて、ベーコンの旨みが生地に染みてる！

大葉と自家製セミドライトマトの爽やかな風味もきいてて、とにかくうまーい！！

好きなのでやっぱり選んでしまったあんバター。

『KuriSalo（クリサロ）』さんのは、小ぶりなマフィンにこしあんが入ってるタイプ。

バターは豊かな風味が特徴の高千穂バターを使用しているそうです。

マフィンがもーっちり！

やっぱり自家製酵母でじっくり発酵させてるからなのかな～。

味わい深くて食べ応えがあって、めちゃ好み！

あんことバターがパンになじんでとろけて、上品な味わいです。

セットにはデリもついてくるのがうれしい～

この日はキッシュ風の卵焼きに、サラダとフルーツ。

ドリンクはカフェラテを。

ドリンクメニューには、コーヒーやオレンジジュースの他、和紅茶、奥能登しおサイダーもありました。

モーニング・ブランチとしては、ちょっといいお値段ですが、好きなパンを選べたし、オシャレな空間でゆったり過ごせたし、なんといっても焼きたてのフォカッチャが美味しすぎて･･･。大満足でした～♪

どっしりもっちり美味しいパンたち

魅力的なショーケース素通りできず･･･笑

テイクアウトでパンもお持ち帰り！

こちらの4つをセレクトしました。

まずは人気No1の「ねじねじ」（380円）。

結構大きくて長ーいパン！

中にはあんことクリームチーズが入っています。

もちっと食感がクセになる美味しさ！

季節限定バージョンもあって、今の時期は甘夏ジャム入りのものが登場しているみたい♪

「Wチーズ明太マヨ」（380円）

2種類のチーズに、大葉、明太マヨネーズのフォカッチャ。

この日のはコーンも入ってて、ふわもち、どっしりとしていて食べ応えある～。

「フルーツ＆クリチー」（380円）

きよし農園の金沢ゆずを使ったジャムをトッピングして焼き上げたパン。

金柑ものってました。

中にはクリームチーズが入ってて、ハードめな生地との相性もよくて、うま～

「キタノカオリ食パン」（300円）

少し小ぶりなかわいいサイズの食パンです。

北海道産のもちもちとした食感が特徴の小麦粉「キタノカオリ」を使っています。

しっとりもーっちり！

厚切りにしてトーストにしたら、最高でした！

食パンは、他にも「いつもの食パン」「コーヒー食パン」「フルーツ食パン」などもありますよ～

バスクチーズケーキや塩キャラメルケーキ、焼き菓子などもあるので、カフェ利用もおすすめ♪

パンランチ付きの金継ぎ体験やお花のレッスンなどのワークショップも開催されていて、こちらも人気だそうです！

モーニングやブランチ、カフェタイムに、贅沢なリラックスタイムを過ごせる『KuriSalo（クリサロ）』。

美味しいパンと焼き菓子に会いに、お出かけしてみてくださいね！

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。