【仙台市】トロリととろける食感が絶品!人気のチーズケーキを求め泉ヶ丘の洋菓子店へ。
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一気に寒くなりましたね。
みなさんいかがお過ごしですか?
今回私が訪れたのは、ずーっと行きたいと思いつつなかなか実現できなかったお店、泉区泉ヶ丘にある洋菓子屋さん「cinp〜サンク〜」です。
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2023年8月にオープンしたこちらのサンクは、泉区八乙女にある居酒屋「田中んち」系列の洋菓子店なんだそう。
![左側の扉がサンクです](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/yuriyuri/article/01604619/image-1702777226740.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
店内にはケーキだけではなく、焼菓子の販売も。
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「骨董Hwyl(ヒュイル)」も併設しており、田中んちグループで使われているお皿やグラスなども並んでいます。
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季節ごとに品揃えも変化していくそうで、この時期はやっぱりクリスマス。
ケーキを買いに来たのに、お皿やコップがかわいすぎてじっくりと見たくなっちゃいます。
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店内奥にはイートインスペースもあって、焼菓子付きのケーキとドリンクのセットを楽しむこともできます。
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ゆったりとした時間が過ごせそうな落ち着いた雰囲気の店内。
今回私がサンクを訪れた一番の目的は、この「バスクチーズケーキ」が食べたかったからなんです。
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一日で100個も売れたという大人気のバスクチーズケーキは、中はトロッと柔らかく、とってもなめらか。
ほろ苦さと香ばしさがこれまた美味しくてクセになります。
これ、ホールで食べたい!!
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また、サンクの看板メニューである「丸ショート」も食べたかったのですが、こちらは残念なことに売り切れてしまってました。
「丸ショート」も人気商品なので、ショーケースに並ぶとすぐに売り切れてしまうことも多いそう。
もし出会えたらぜひ買ってみてください!
そしてこちらは「シャンドゥフルール」▼
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サクサクふわふわのメレンゲの上に、生クリームといちごが乗っているだけのシンプルなケーキなのですが、いちごの優しい酸味と生クリームとメレンゲの甘さが最高に美味しい!
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口の中で溶けていくメレンゲの食感も良く、あっという間に食べ終わってしました。
他にも、モンブランやプリン、生チョコケーキやクリームブリュレなど、数種類のケーキが並ぶサンクですが、私が行った平日の15時頃には、すでに品数が少なくなっていました。
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なので、できるだけ早い時間を狙っていくといいかもしれないですね。
この日はあいにくの雨でしたが、サンクにはテラス席もあります
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これからの時期はちょっと寒いですが、天気のいい日はゆったりとお茶するのもいいですね。
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駐車場は、店舗横に一台と歩いてすぐのところに4台分あるので、車でも安心して行けます。
富ジャスや大沢イオン、ムサシなども近くにあるので、泉ヶ丘方面に来た際はぜひサンクの美味しいケーキを味わってみてください。
【cinq〜サンク〜】
住所:仙台市泉区泉ヶ丘5-26-14ARCAビル泉ヶ丘1F
電話番号:022-373-7013
営業時間:10:00〜18:30
定休日:木曜日