こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！

社会人になると好きなものばかり食べて、栄養バランスが偏ってしまいがちですよね？

そこで今回は、栄養バランスをコスパ良く取れるおすすめのレストランをご紹介します!!

トピックは以下です。

定食も魅力的ですが、美しい眺望が堪能できるレストランなので、おしゃれなスペースでランチを食べたい方は、ぜひ最後までお付き合いください。

鹿野園について

ご存じの方も多いかもしれませんが、佐保短期大学にある鹿野園は県が定める「奈良県眺望の良いレストラン」として認定されています。

店内はとても清潔感があって、開放感もあります。

レストランは一面ガラス張りとなっており、奈良市内と生駒山を一望できる超おしゃれなレストランなんです!!

窓から奈良市内の美しい景色が見えます。

また、緑あふれる景色を堪能できるのもいいですね♪

この眺望は学生だけでなく、一般の方にもぜひおすすめしたいです。

おしゃれなレストランだけあって、お昼の時間になると鹿野園に活気があふれます!!

圧倒的に学生が多いですが、気さくなスタッフさんが学生のハートをしっかりつかんでいる証拠ともいえます。

それでは、人気の定食がどのようなものかを見ていきます！

お客様に寄り添った心あたたかい料理

佐保短期大学の多くの学生は、鹿野園の定食を利用しています。

メニューの詳細は、以下となっています。

もちろん、定食が安くておいしいのも関係していますが、実はこれ以外に秘密があります。

それは、学生にしっかり「ヒアリング」をしていることです!!

上記は本日の日替わり定食（ポークピカタ）ですが、こちらの定食は事前に学生にヒアリングをしてメニューを考えています。

そのヒアリングは、学生が食べたいものはもちろんのこと、学生がNGなものなどもしっかりヒアリングしたうえで、みんなの希望に沿った献立を作っているようです!!

飲食店としてのこの姿勢が人気の秘訣なのでしょう。

卵に包まれた生姜焼きは、卵のふわっとした食感とジューシーな肉のコラボを楽しむことができます♪

味噌汁は塩分控えめで、健康志向な味つけとなっています。

豆腐は醤油をつけなくても豆腐そのものの味を堪能することができます！

また、ごはんが大盛無料なのも個人的にポイント高いです♪

本日の定食には、下記野菜が含まれていました。

• キャベツ
• 赤ピーマン
• 人参
• 玉ねぎ
• トマト
• 大根

学生やレストランに訪れるお客様の栄養バランスをしっかり考えたメニューとなっています。

ちなみに、これらの食材は地元産が中心で、中には佐保短期大学の農地で収穫された新鮮な野菜も含まれています！

校内で見かけた玉ねぎもおそらく使われていると思われます。

取れたてのフレッシュ野菜は野菜独自の甘みがあって、とても美味でした♪

おまけ

鹿野園は栄養バランスの取れた料理の提供だけでなく、定期的なランチイベントもおこなっています！

近々の7月13日には、鹿野園で「イタリアンランチ」が開催されます。

私が訪れた時は残念ながら完売してました。

限定100食なので仕方ないですが、それだけ鹿野園で開かれるイベントに価値があるのだと想像ができます。

オーナーに伺ったところ、イタリアンランチのような限定イベントは定期的に開催されるようです。

このようなイベントに興味を持たれた方は、定期的にホームページをチェックすることをおすすめします！

イベントも魅力的ですが、きれいな景色を見ながら栄養バランスの取れる食事を頂くのはレアな体験なので、お時間がある時はゆっくり鹿野園でランチをしてみてはいかがでしょうか？