ペコちゃんでおなじみのケーキ屋「不二家」で販売されている「北海道マスカルポーネチーズのティラミス」を購入してみました。

値段は490円です。公式サイトによれば、2023年6月16日から販売されている商品とのことです。

カップタイプのティラミスで、表面は波状のクリーム、さらに生チョコが1つ添えられています。表面にはたっぷりココアパウダーをかけており、全体的にはティラミスらしい外見です。

中にはスポンジ生地が敷いてあります。全体の構造は以下のとおりです。

食べた感想ですが、まず表面のクリームはけっこう固めの質感です。ホイップクリームのようなふわふわな質感、あるいはムースのようなしっとりした質感かと思っていましたが、そうではありません。けっこうしっかりした質感で食べごたえがあります。

一方で舌ざわりはしっとりしています。

そしてマスカルポーネのミルキーな風味がココアパウダーとよく絡み、表面のクリームだけでもすでにティラミス感があります。

さらに底にあるスポンジ生地にはたっぷりとコーヒーが染み込ませてあり、そのスポンジの食感と苦味は15年前くらいのクラッシックなティラミスを思い出させるものがあります。

最近ではコーヒー・エスプレッソをほぼ使わないティラミスもあるので、こちらのようにコーヒーの味、風味、苦味をキリッと感じることができるティラミスはありがたいものです。個人的にはとても好みです。

「コーヒーの味をしっかり感じられるティラミスが好き！」という方はぜひ一度食べてみてください。

また本記事執筆時点では、以下のようなチーズケーキも不二家で購入できます。

また不二家やスタバ、シャトレーゼ、ドトール、銀座コージーコーナーなど、チェーン店のチーズケーキをまとめたページを別ブログで作成しています。現在のチェーン店のチーズケーキの動向がわかるかと思います。

チーズケーキライフ充実の一助になれば幸いです。