どうもコシミズタカヒロです。お盆も終わり通常営業に戻った方も多いはずですね。わたくしもすべて通常運行でござます。まだまだ暑い日が続きそうです熱中症にはご注意くださいね。

梶ヶ谷駅からほど近い住宅街に温かみのある可愛らしい外観の小さなパン屋さんがあります。天然酵母のパン屋さんMILLE MERCISミルメルシー

基本ご夫婦２人で切り盛りしていらして今日はご主人がレジ前にいました。焼きあがったパンを店頭に並べていて忙しそう（汗）気さくなご主人を写真にパチリ！

お話を伺うとハードなパンはご主人担当だそうです。店内はパンの美味しそうな香りでいっぱいでパン好きにはたまりません。揚げパン各種、フォカッチャ、クロワッサン、あんぱん、クリーム、バゲット、ベーグルなど種類が豊富でホームページを拝見するとパンの焼きあがり時間が掲載されています！常に焼き立てのパンを提供したいという思いからだそうです。買う側からしても、便利ですよね。

パンも個包装されているのでトレーを使わず手でレジまで持っていくこともできます。厳選素材の材料を使用していて天然培養酵母、国産小麦、シママース、種子島粗製糖、太白ごま油、バター、オリーブオイルを使用していてトランス脂肪酸が含まれていないなんて身体にやさしいパンですよね！

最近はご主人自らコーヒーの焙煎もお店でして販売されていて、小袋で販売しているので飲み比べをして自分好みの味を探してみてはいかがでしょうか。

地元に愛されるおいしいパン屋さんお目当てのパンを買いに行くのも楽しそうです。梶ヶ谷にお越しの際は是非立ち寄ってみてください。