御殿場市立玉穂小学校近くにある『こだわりプリンの店ふじ』さん。

固めのプリンで味の種類も豊富と聞いて訪ねてみました。

お店の外観はもともと建設系の会社だったところを利用しているらしく、うっすら元の会社の名前が見えているところにお店の看板が掲げられています。

気を付けて通らないと見落としてしまいそうな一見スイーツ屋さんに見えない外観ですが、車を停めてみると、お店のガラスにはとってもかわいいイラストが描かれていて、ただならぬ手作り感です。

店内に入ると殺風景なお店とは対照的な、気さくで優しい店主さんが出迎えてくれました。

「おいしいとうわさを聞いて…」と言った私に、「うちのプリンは富士朝霧高原から直送した中島酪農場さんの「ジャージー牛乳」とあさぎり宝山ファームさんの「こだわりタマゴ」を使った無添加の手作りプリンなんだよ」と説明をして下さり、試食までさせてくれました（ありがとうございます）！

試食に頂いたのは、定番のカスタードプリン『朝霧高原プリン（\250）』です。

素材にこだわった無添加手作りプリンだけあって、たまごのおいしさと牛乳のまろやかさが際立つ素朴で優しい味わいでした。

私が訪ねたときは、朝霧高原プリンの他に

• 生クリームを贅沢に使用した濃厚な『生クリームプリン（¥300）』
• 生クリームを使用したミルキーな『ミルクプリン（¥240）』
• 京都の老舗「丸久小山園」さんの抹茶を使用した『抹茶ミルクプリン（¥270）』
• 自慢のカスタードプリンの上に自家製生チョコクリームを乗せた『チョコっとプリン（￥270）』
• 『杏仁プリン（￥270）』
• 『はちみつプリン（￥270）』
• 『苺たっぷりプリン（¥300）』
• 果汁100％の『ピンクグレープフルーツゼリー（¥220）』
• 『こがしキャラメルプリン（¥250）』

の10種類がありました。

「物価がどんどん上がっているけれど、うちのお店はできる限り値上げはしたくないんだ。ありがたいことに仕入れ先の農場さんも配慮してくれるので、うちのプリンを手頃で美味しく食べて欲しい」

そう語ってくれた店主さん。

お店が殺風景なのもスイーツ屋さんっぽくないお店の外観もプリンを買い求めに来るお客さんのためなんだと知ると、とても素敵な空間に思えました。

購入したのは5種類。

特に私が好きだったのは『はちみつプリン』です。

素材の味の生きたプリンに、はちみつの自然な甘さがベストマッチして、口の中でとろっと溶ける至福！

ちょうど紅ほっぺを頂いていたので一緒に頂きましたが、優しい味なので、フルーツと合わせてもおいしいです。

抹茶の苦みと香りが楽しめる『抹茶ミルクプリン』ほんのり感じる苦みが上品です。

生クリームの濃厚な味に甘すぎないカラメルが良く合う生クリームプリン。

その名の通りたっぷりな苺でフルーティな味わいの苺たっぷりプリン。

チョコ好きにはたまらない、クリーミーで濃厚な生チョコがおいしいチョコっとプリン。それぞれ特徴は違いますが、素材の味が生きていて、店主さんの人柄がそのまま映されたようなどこか懐かしいほっとする味わいです。

『こだわりプリンの店　ふじ』のプリンは自宅のお気に入りの場所でリラックスしながら、味わいたい優しさが心地良いプリンでした。