昨年９月にテレビで放送された「バナナマンのせっかくグルメ」で、バナナマンの日村さんが紹介して、話題となっているラーメン店『旭川ラーメン こぐまん 』。

このお店、なんと朝5時から営業しているんです。

『旭川ラーメン こぐまん 』があるのは、錦町15丁目の住宅街。

旭川ラーメンのチェーン店「こぐまグループ」の豊岡店で営業されていた女性店主さんが、2018年に新規オープンさせたお店です。

営業時間は、5:00～08:00と11:00～14:00、17:00～20:00。間に休憩時間を挟むとは言え、朝5時から夜の8時までの営業って、寝るヒマがあるのかと心配しちゃいますね。

朝営業の5:00～08:00は、上の写真のメニューのみです。

今回は、7時少し前に伺ったのですが、店内には筆者を含め5組6名。

朝からラーメンが食べたいという人たちが集まっていました。

今回は塩ラーメンを注文しました。

具は、チャーシューにメンマ、ネギ、そして煮たまご。

追加のトッピングではなく、デフォルトで煮たまごがのせられているのは、たまご好きな人には嬉しいのでは。

刻まれたチャーシューは、やわらかく煮込まれていて、これは年配の方でも食べやすいのではないでしょうか。

「こぐまグループ」の味をベースにアレンジを加えているため、旭川市民にとっては子どもの頃から慣れ親しんだ懐かしい味がします。

今回、初めて塩ラーメンを頂きましたが、個人的にはど真ん中のストライク！

『旭川ラーメン こぐまん 』の中では、一番好きな味かもしれません。

スープを飲み進めると、どんぶりの縁にお店のキャラクター「こぐまん」のかわいらしいイラストが現れます。

この「こぐまん」に会いたくてスープを飲み干してしまうかもね。