今日は以前から気になっていた豚肉販売のファーマーズ・マーケット「ブリオ」さんを訪ねてみました。

「株式会社ブリオ」は、 豚の飼育から販売までを一貫して行う畜産会社です。

「ブリオ」は半田店、大府店、天白店、こちらの千種店があります。

バーベキューを楽しめる店舗もあるそうですので、暖かくなってくる季節に手ぶらバーベキューもいいですね。

2,750円（税込）で食べ放題ですので、ご興味ある方は、こちらから詳細をご確認ください。

とても残念なのですが、千種店は2月末をもって閉店となってしまうそうです。

名古屋市内には天白店もありますし、他の店舗でも商品を買うことができます。

「ブリオ」では、オリジナルブランド「あいぽーく」を販売しています。

「あいぽーく」は、知多半島の温暖な気候と豊かな自然のなかで、石川養豚場スタッフが心をこめて育てた銘柄豚です。

「あいぽーく」はジューシーでまろやかな甘みがありやわらかい豚肉が特徴だそうです。

豚肉だけでなく、無添加・無着色のハムやソーセージ、ウインナーなどもとても人気があります。

店内に並んでいる精肉は、バラやモモなどのおなじみの部位のほか、軟骨やガツ（胃）といったスーパーではなかなか見かけない部位もあります。

加工品も種類がとても豊富で、自分用にはもちろん贈り物としてもおススメです。

店内には、数種類おすすめのものが試食できるように置いてあります。

店員さんにすすめられるまま、いろいろ食べさせていただきました。

常連さんが続々と来られていました。その度に店員さんはお一人お一人のお客様に気さくに丁寧にお話をされていました。

「ブリオ」の人気NO.1のウインナーです。

試食がとても美味しかったので、１パック買って帰りました。

毎週定期的に買いに来られる方もいらっしゃるそうです。

店員さんに教えていただいた通り、少量の水で蒸し焼きにして、それからこんがりと焼きました。

ぱきっと折れて、燻製のいい匂いを感じながらいただくウインナーは絶品です。

不必要な脂がはいっていないのにジューシーさもあってとても美味しくいただけました。

ペット用のフードも販売されています。

偏食のわんちゃんが、食欲旺盛になっちゃう美味しさ！とのことです。

敏感なワンちゃんは、美味しくて安全なものがわかるのかもしれませんね。

高齢なワンちゃんにも栄養補給の一部としてよいものを食べさせてあげたいと思いました。

うちの犬はなんでも食べる食欲旺盛なほうですが、お値段もお手頃でしたので土産に買っていきました。

通販サイトでも購入可能です。

揚げたてのお惣菜もあります。

事前に注文しておけば、すぐに受け取ることができます。

「ブリオ」には野菜なども販売されていますので、バーべーキューや鍋の食材なども一度に手に入り便利です。

コロッケは、愛知県銘柄豚を使用しています。

ほくほくのジャガイモで、揚げ油もさっぱりした仕上がりになるようにさらっと揚げられています。

コロッケは、冷凍のものも販売されているそうです。

ご自宅で揚げたてを召し上がりたい場合は、冷凍品を購入されてもよいでしょう。

千種店はあと数日ですが是非、足を運んでみてください。